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知识中心台湾茶饮品牌排行榜 台湾奶茶品牌有哪些
2019-12-22 07:53:49
来源：朵拉利品网
1, 台湾奶茶品牌有哪些
就算是同一品牌的店，台湾和其他地方出品和价格都可能大相径庭。如果想要喝最正宗的台湾奶茶，那还是必须去到台湾人最爱的人气奶茶铺，台湾最道地的奶茶铺到底有哪些呢？老牌茶馆老牌茶馆代表的是一种生活方式，与香港人迅速饮完茶就离开的节奏不同，台湾老一辈喜欢在茶馆里慢慢品茶，度过一个悠长的下午。春水堂和翰林茶馆是台湾元祖级的茶馆，关于谁“发明了珍珠奶茶”，两家店争论不休，曾一度闹上法院，最后不了了之。他们其实各有特色，共同构成了台湾独特而迷人的饮茶文化。春水堂1983年创立于台中的春水堂，自称是泡沫红茶和珍珠奶茶的首创者，于1987年首度将树薯粉圆加入调味红茶。春水堂主打创意冷饮茶，较小颗的珍珠也是一大特色。为保证软糯Q弹的口感和一流品质，他家的珍珠不添加防腐剂，全程冷气护送，赏味期限只有三小时。出品商：春水堂人文茶馆翰林茶馆另一元祖级的珍珠奶茶店非翰林茶馆莫属，他们家的珍珠奶茶茶味较浓郁，招牌是熊猫珍珠奶茶（加入了黑珍珠和白珍珠的奶茶）。白珍珠较小粒口感微硬，黑珍珠较大粒口感Q弹。如果有时间在店里坐下来慢慢品尝，店家会把珍珠和奶茶分开上，任你自己搭配哦。出品商：翰林茶馆这两家店，在很多当地人心中是不可替代的存在。他们说，“喝的不是奶茶，而是记忆”。高雄桦达奶茶没有高雄人不知道桦达奶茶，没有游客到高雄会不喝桦达奶茶。创立于1982年的桦达奶茶，白底黑字的纸杯是陪伴许多高雄人的成长记忆。创办人陈月枝钻研茶艺数十年，坚持制作健康与口感兼具的特色饮品，针对不同需求的族群，推出了招牌桦达奶茶、美容奶茶、益寿奶茶、普洱奶茶等。桦达奶茶只用盖子不用封膜，所有饮品皆不加冰块而是采用冰镇处理，所有茶的甜度都是调好的，选择茶就选择了甜度，不加糖水。实实在在的桦达奶茶，让顾客第一口到最后一口喝到的都是一样的好味道。出品商：桦达奶茶基隆廖妈妈珍珠奶茶专卖铺廖妈妈珍珠奶茶红遍基隆大街小巷，说是基隆名产也不为过。廖妈妈家最大的卖点在于“手工制作，没有分店”。畅销冠军是“珍珠奶茶”，首推他家的珍珠，不是那种加了黑糖的珍珠，而是很有嚼劲，很大颗的弹牙珍珠。奶茶也是红茶手摇的泡沫红茶。如果去基隆，一定不要错过基隆火车站附近仁爱区孝三路84号2楼的廖妈妈珍珠奶茶专卖铺。出品商：廖妈妈珍珠奶茶专卖铺最好食的珍珠天仁吃茶趣“七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去”。天仁吃茶趣是天仁茗茶旗下的复合型餐饮店。奶精奶茶比鲜奶奶茶更有风味，最热销的要数他家的珍珠，一锅煮好的珍珠经常20分钟内售罄，新的一锅需要等待一个小时。忠孝东路靠近敦化南路的天仁吃茶趣，珍珠整点出“锅”，总是排起长长的队伍。虽然天仁吃茶趣的价格较坊间的略贵，但品质较高，值得一试，不时会有促销活动，有机会遇到可以节省不少。 天仁吃茶趣在香港也有多家连锁店。出品商：天仁吃茶趣台北陈三鼎大名鼎鼎的陈三鼎，是黑糖青蛙撞奶创始店，起源于台北公馆。店铺基本开在露天市场，价格亲民，每一家都会排起长长的队。青蛙撞奶不是传统意义上的珍珠奶茶，但黑糖粉圆加鲜奶而没有茶的搭配，却一样惊艳味觉，让许多人慕名前来。除了粉圆，还有绿豆、爱玉、仙草等各种选择，基本可以任意搭配，牛奶选用光泉鲜奶。没有甜度选择，可以根据冰量自己调节，去冰基本就是热的，甜度也较高。
2, 台湾都可茶饮旗下还有那些品牌
春水堂是始祖（但珍珠奶茶真的还好）-春水堂旗下就是茶汤会（饮料比春水堂好喝很多） 50岚算是称霸全台超多家，50岚旗下KIO （两家品牌珍珠奶茶，奶茶等多种饮料都很好喝！！！！ 本人超爱）吃茶（也不错主打水果茶，跟乌龙奶青 两款很推）清心（ 没钱的时候可以喝，仙草奶冻比较好喝其他一般般）清玉（主打爱玉柠檬，有关於柠檬的可找他家）在来就其他后期出来的品牌老虎堂 鹿角巷 （黑糖珍珠都挺好喝的，其他没试过）红茶冰（到处都有都很好喝，便宜解渴的好饮料！！！）coco是台湾的没错，不过在台湾已经倒了很多家了，现在就只见过一家了反正只要看到50岚的街上就会有吃茶，清心（及其他饮料店）就像台湾有7-11的那条街就会有全家或OK或者莱尔富
3, 奶茶,台湾最好的奶茶品牌是什么呢？
列举（在台湾上架之茶饮料）：[茶里王]日式绿茶、台湾绿茶、白毫乌龙茶、浓韵阿里山乌龙、青心乌龙茶、浓茶静冈玉露绿茶、英式红茶[御茶园]每朝健康绿茶、爽健美茶、轻净美茶、浓旨绿茶、嫩芽茶、腰果茶、冰酿红茶、双茶花、日式绿茶、大麦红茶、蜂蜜绿茶、高山乌龙茶、果韵乌龙[古道]绿茶无糖、超油切绿茶、五谷奶茶、薏仁奶茶、梅子绿茶、百香绿茶、贵爵奶茶-巧克力、香芋奶茶、布丁奶茶[阿萨姆]泡沫绿茶、泡沫红茶、泡沫奶茶、原味奶茶、草莓奶茶、苹果奶茶[麦香]红茶、水沙连红茶、奶茶、水沙连奶茶、舞鹤奶茶、舞鹤绿茶
名词解释
奶茶
奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。
绿茶
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
红茶
红茶（Black tea），红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。正山小种红茶于1610年流入欧洲，1689年，英国在中国的福建省厦门市设置基地，因在厦门所收购的茶叶为“武夷茶”，故被称为""Black tea""（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于""红茶类""。但英国人的惯用称呼""Black tea""却一直沿袭下来，用以指代""红茶""。 红茶为中国第二大茶类。红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，其中尤以祁门红茶最为著名。
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