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知识中心大冬瓜产地 哈密瓜原产地是哪里？
2019-12-20 06:34:59
来源：朵拉利品网
1, 哈密瓜原产地是哪里？
哈密瓜的原产地在哈密 没有加格达就没有贡品哈密瓜贡瓜加格达是哈密瓜农经过千百年来培育的特殊的甜瓜品种，俗称“麻皮大冬瓜”，主要分布在哈密市的南湖乡和大泉湾乡，清朝是贡瓜的品种，民国期间栽培面积约占哈密甜瓜总面积的50~60%，新中国成立到20世纪80年代中期一直是哈密的主要商品瓜。所以说它特殊，一是果形稳定。加格达平均腔长23厘米，宽9。8厘米，单瓜重5~12公斤，果实卵圆形，密布网纹，果皮底色黄绿，肉色分乳白、淡绿、桔红三种；二是含糖量高。哈密的加格达，含糖量均在12。5~13%以上，肉质松脆，口感极佳；三是耐贮运。加格达于9月成熟后采摘，贮入暖窖，可保存至第二年的春天。民谣“早穿皮袄午穿纱，怀抱火炉吃西瓜”中的“西瓜”，就是指哈密瓜中的加格达。专家们认为，如果没有哈密甜瓜加格达独特的耐贮存、耐远运的品质，就没有贡品哈密瓜。我们说甜瓜加格达是哈密瓜农千百年来培育的特殊甜瓜品种是有文献依据的，例如《哈密县志》就将加格达列为当地9种甜瓜品种中的一种，《哈密地区志》明确记载甜瓜加格达“原产哈密”，《新疆甜瓜西瓜志》载：“哈密加格达”“主要分布于哈密县大南湖，哈密其他各地有少量栽培。”“耐贮藏，贮后品质变好，耐运输。在哈密大南湖表现丰产，果大。”《甜瓜优质高产栽培》载：“哈密加格达 主产于新疆哈密地区，因极耐运输，历史上曾作为向皇帝进贡的哈密瓜。”“极耐贮藏运输。在哈密南湖一带种植。”南湖，是哈密市最南端的一个乡，处在哈密盆地的洼地中，海拔平均只有500多米，土壤属沙质潮土，地下水位高，盐碱大，气候炎热干燥，年蒸发量是降水量的百倍，年积温在4400℃以上，昼夜温差大，具有哈密瓜生长的独特的自然条件。南湖在清朝时，一直是哈密回王的主要贡瓜地，1981年农科人员在南湖发现野生甜瓜（俗称狗瓜），自治区有关专家认定这是哈密瓜演化过程中一个原始类型。加格达一直是南湖乡哈密瓜的主栽品种，在1981年哈密地区的赛瓜会上，南湖包尕孜村二组、一组和红山村赵玉庭生产的“加格达”，含糖量都在13%以上，分别荣获一、二、三等奖。
2, 小冬瓜是什么？
小冬瓜是冬瓜中小果型品种的统称；与大果型品种相比，小冬瓜雌花着生节位低，生育期短，早熟，非常适宜在日光温室内进行早熟栽培。小冬瓜对温度的要求比较高，尤其是开始坐果期温度低，不利于受粉和坐果。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。营养冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例。每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1 mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能。含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。经济冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此，开展冬瓜综合利用技术研究，对于全面提升冬瓜的价值，促进农民增收具有一定的现实意义。参考资料来源：百度百科-冬瓜
名词解释
哈密
哈密市是新疆维吾尔自治区下辖的一个地级市，位于新疆东部，是新疆通向中国内地的 要道，自古就是 丝绸之路的咽喉，有“西域襟喉，中华拱卫”和“新疆门户”之称。东与甘肃省酒泉市相邻，南与巴音郭楞蒙古自治州相连，西与 吐鲁番市、昌吉回族自治州毗邻，北与蒙古国接壤，设有国家一类季节性开放口岸——老爷庙口岸，是新疆与蒙古国发展边贸的重要开放口岸之一。 全市户籍人口56.11万人（2017年）、城市化水平相对较高。2013年，哈密实现全市生产总值334.1亿元，按可比价格计算，比2012年增长22.3%。 2016年，下辖伊州区、伊吾县、巴里坤哈萨克自治县，面积138919平方公里。 2016年2月18日中国国务院已批复同意撤销哈密地区，成立地级哈密市。 2018年12月21日，哈密被国家发改委、交通运输部列入“陆港型国家物流枢纽承载城市”。
哈密瓜
哈密瓜，新疆特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。 哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。 2009年03月30日，原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。
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