1, 菠萝减肥要怎样吃,可以减多少
夏季菠萝上市的季节,菠萝味道好吃,还很解渴,同时也是夏季减肥的好帮手,因为它富含大量人体所需的维生素和天然矿物质,能有效地酸解脂肪。今天,完美坊推荐3款菠萝饮品减肥食谱给大家,让你享“瘦”清凉夏日。一:菠萝酸奶:酸奶富含各种乳酸菌,能帮助消化和排毒,对于体内毒素大量积聚,造成便秘问题和身体水肿的肥胖体质,是一款很好的减肥食物。而酸酸的味道,配合完全成熟的菠萝,不加入任何额外的糖分,味道微甜,夏天喝上一杯,整个人都舒畅起来。二:杂果香格里亚特饮:香格里亚是西班牙一种饮品,主要是让水果的甜味融入红酒中,味道清新又带阵阵果香,在家DIY也很方便,最适合炎炎的夏日了!三:菠萝甜醋:醋具有杀菌与解毒的功效,能促进体内的血液循环,改善消化不良的问题,从而加速体内的新陈代谢,解决便秘问题。菠萝酸奶:1、把已经去皮的菠萝稍微切成大块,其中切2-3小块留作最后装饰用,其余用保鲜膜包住放到冰箱里冷冻。2、取出冷冻后的菠萝,跟酸奶一同放到搅拌机内充分搅拌,直至菠萝搅碎,完全溶于酸奶中。3、最后把菠萝酸奶倒入杯中,放小块菠萝作装饰即可。饭前半小时喝一小杯,能增加饱腹感,减少正餐的饭量,同时加速肠胃对食物的消化能力,让你排便畅通。2杂果香格里亚特饮:1、将菠萝、橙子、柠檬、苹果切成块状,柠檬与橙子带皮,所以一定要彻底洗干净皮的表面。2、将红酒倒入带盖的容器中,并根据个人的口味加入蜜糖和白兰地混合。白兰地的作用是,会令果香更加浓郁。3、接下来把切好的水果都一并放入到红酒内,盖好盖子密封,放到冰箱里冰冻一晚即可。冷饮或加热后饮用都可以,期间尽量不要和碳酸饮料。
3, 菠萝酸牛奶可以一起吗??
菠萝最好不要跟酸牛奶一起吃。一起吃菠萝和酸奶会导致肠道不适和营养损失,因为菠萝和酸奶中的钙很容易结合成草酸钙,使胃不舒服。两个都应该在半小时内吃完。酸奶中的蛋白质含量较高。一旦吃同样的食物,菠萝中所含的酸就会凝结酸奶中的蛋白质;此外,菠萝还含有菠萝蛋白酶,可以分解酸奶中的蛋白质,最终影响蛋白质的消化和吸收。还有...菠萝中的酸性成分会修饰牛奶中的蛋白质,并重新排列结构,因此在将果汁挤在一起后,牛奶蛋白会被聚合成絮凝剂。除了影响口味之外,不应该有什么危害。但有时候你吃的东西就是味道,不是吗?有人建议把菠萝酸奶冰块挤在一起,菠萝牛奶就可以了,橘子、柠檬和其他酸味水果和牛奶都是这种情况。引发不良症状:菠萝含有草酸,酸奶富含钙,草酸容易与钙反应生成草酸钙,容易出现腹胀或腹泻症状。许多人说,他们在制作菠萝牛奶时曾体验过苦味。菠萝中的营养成分和酸奶起反应。一般来说,这是无害的,但不适合放在一起。菠萝的不良搭配:菠萝+鸡蛋鸡蛋含有大量蛋白质;菠萝富含果酸。如果两者同时食用,果酸会凝固蛋白质,影响蛋白质的消化和吸收,不利于健康。菠萝+萝卜菠萝中含有丰富的维生素c,萝卜中含有维生素c酵酶,可破坏食物中的维生素c。如果一起食用,不仅会破坏菠萝中的维他命c,降低其营养价值,还会促进菠萝中所含的类黄酮物质转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸,对甲状腺功能有强烈的抑制作用。会诱发甲状腺肿。菠萝+牛奶菠萝富含果酸,牛奶富含蛋白质。如果两者同时食用,菠萝中的酸会凝固牛奶中的蛋白质,影响蛋白质的消化和吸收。芒果+菠萝同时食用这两种水果容易引起过敏,因为芒果和菠萝本身含有可引起皮肤过敏的化学物质。新鲜的芒果含有一羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果也含有醛酸,它们对皮肤粘膜有一定的刺激作用,可引起口腔唇红、瘙痒和疼痛,严重者还会出现水泡和侵蚀。菠萝含有糖苷、菠萝蛋白酶等物质,对人体皮肤、血管等有一定的副作用,而且这种过敏往往是快速的发型,吃菠萝后1个多小时,皮肤瘙痒、红肿、发汗,四肢和舌头刺痛。
名词解释
酸牛奶
酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。早在公元前3000多年以前,居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然的机会。那时羊奶存放时经常会变质,这是由于细菌污染了羊奶所致,但是有一次空气中 的酵母菌偶尔进入羊奶,使羊奶发生了变化,变得更为酸甜适口了。这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝。为了能继续得到酸奶,便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中,经过一段时间的培养发酵,便获得了新的酸奶。 通常所说的酸牛奶简称就是酸奶,适量饮用对身体有好处,适用人群广泛。
乳酸菌
乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB),是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。它在自然界分布广泛,至少包含18个属,共200多种。 除极少数外,乳酸菌绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中。 乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料(在理论上具有重要的学术价值),而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。
菠萝
菠萝(学名:Ananas comosus),是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。 菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要划出一道道沟。