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知识中心柠檬鸡爪的做法和配料 柠檬鸡爪的做法步骤图,柠檬鸡爪怎么做好吃
2019-12-17 00:30:38
来源：朵拉利品网
1, 柠檬鸡爪的做法步骤图,柠檬鸡爪怎么做好吃
用料 鸡爪10只约1斤柠檬1斤青红辣青长椒10个指天椒30个蒜头5个姜嫩姜老姜盐适量冰糖几颗就好冰水将做法保存到手机步骤 1鸡爪砍小块（1个鸡爪砍成4小段）放料酒入锅煮10分钟后用流动水冲洗至冷却，然后马上放入冰水中浸泡5分钟~（我买的是当天宰杀的鸡爪，不是冰冻的）步骤 22/3柠檬去籽取汁，1/3柠檬切片后用牙签去籽。我买的是越南小柠檬，皮薄肉多，味很香。步骤 3配料。步骤 4配料。步骤 5配料。切、切、切，拍、拍、拍，形状随意。步骤 6把鸡爪从冰水里捞出，撒盐，放冰糖、柠檬汁还有其它配料，拌均。入冰箱1~2天。（星期四或五做，周末就可以啃了。想吃快的话先在室温内放半天，再放冰箱两小时）
3, 柠檬泡鸡脚的做法步骤图,柠檬泡鸡脚怎么做
用料 盐 适量 白糖 适量 大蒜 一只 小米椒 二个 柠檬 三片 鸡爪 15只 酱油 适量 香菜 一小把 葱 一小把 姜 二片 柠檬泡鸡脚的做法 因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。
4, 百香柠檬泡鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃
用料鸡爪（泰森冰鸡爪） 2斤百香果 5个柠檬 1个生抽 220毫升香醋 110毫升料酒 20毫升+30毫升白糖 30克杭椒 5个（爱吃辣加量或者换小米椒也可）洋葱 一个芹菜 一棵胡萝卜 半个大蒜 一头生姜 一小块香葱 三四棵花椒 十来颗柠檬百香果泡鸡爪的做法鸡爪洗干净剪去趾甲柠檬百香果泡鸡爪的做法 步骤1鸡爪中间切一刀，别切断。冷水下锅，加入20毫升料酒，香葱，半块生姜切片。大火煮8分钟，转小火煮15分钟。柠檬百香果泡鸡爪的做法 步骤2煮好的鸡爪用冷水冲洗干净，冲凉，泡在事先准备好的冰水里，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右。柠檬百香果泡鸡爪的做法 步骤3把所有配料倒在一个大碗里，柠檬去皮切块，百香果去壳。柠檬百香果泡鸡爪的做法 步骤4泡好冰水的鸡爪控水去大骨，这步可省略，去大骨可节省点空间。柠檬百香果泡鸡爪的做法 步骤5把鸡爪泡进配料碗中，让鸡爪在下面，配料盖在上面。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，然后就可以有事没事啃几个。
5, 柠檬凤爪家常做法,正宗柠檬凤爪怎么做
柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。过程编辑1，主打材料集合.2，提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。3、将凤爪洗净，去掉指甲。4，姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。5，焯好的凤爪立马用冷水冲洗。6，之后用刀剁开。7，另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒。8，大火煮开后，转中火煮6,7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉。9，一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水。（挤出的柠檬汁忘记拍了）10，准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣。11，继续加入适量的盐，白糖，鸡精。12，将花椒水连同花椒一起倒进去。13，加入柠檬汁，铺上柠檬片。14，适量的洋葱切小块铺上面。15，搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜。
6, 果柠檬鸡爪的做法,百香果柠檬鸡爪怎么做好
用料 主料 鸡爪 1000g煮鸡爪配料 料酒 20g姜 4片大葱 4段鸡爪腌料 紫洋葱 半个柠檬 1个百香果 2个香菜 10g大蒜 10瓣小米辣椒 8个姜丝 5g生抽酱油 30g白糖 30g料酒 20g香油 20g盐 5g鸡粉 5g白胡椒粉 5g百香果柠檬鸡爪的做法 先来处理鸡爪，1000g鸡爪洗净，用刀切去指甲部分并将鸡爪从中间切开，便于入味。百香果柠檬鸡爪的做法 步骤1锅中加足量冷水，开火，放入鸡爪。百香果柠檬鸡爪的做法 步骤2加入料酒20g、姜4片、大葱4段。百香果柠檬鸡爪的做法 步骤3盖上锅盖，大火煮至水沸腾后转中火煮20分钟。百香果柠檬鸡爪的做法 步骤4将煮熟的鸡爪立即用冷水冲10分钟，使其迅速冷却。百香果柠檬鸡爪的做法 步骤5盆里放鸡爪，用冷水没过鸡爪，保鲜膜盖好后放入冰箱冷藏3小时，冷水泡过的鸡爪更Q弹。
7, 抖音上柠檬鸡爪的做法大全,你知道了吗
主料：鸡脚1-2斤辅料：柠檬1个、厨邦酱油小半碗、陈醋适量、料酒1勺、芝麻油1勺、小辣椒6个、蒜头1个、生姜2片、香菜适量1.洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料……2.切点香菜，辣椒，蒜头剁碎3.就像吃火锅一样，那个大碗倒多点生抽，还有陈醋。再倒点料酒芝麻油（适量） 把柠檬切二片留着做装饰，剩下的把汁拧到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以在加醋或者柠檬汁。4.最后把凉了的鸡脚倒进去，捞一下，最后上面放二片留着的柠檬片，丢点点香菜叶子，也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，（时间越久越好）最好中途打开冰箱用筷子搅拌下，让每个鸡脚都入味。
名词解释
鸡脚
鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
搅拌
用手或器械在混合物中转动。出处：《元典章·刑部九·揽飞盗粮等例》：“车船人户用水搅拌插和穅尘，因而盗用官粮者，十石以上刺面杖一百七下。”杜鹏程《在和平的日子里》第五章：“有的背水泥，有的搅拌混凝土。”
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