只用香菜怎么炸丸子炸香菜肉丸的做法,炸香菜肉丸怎么做好吃,炸香

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2019-12-16 04:35:30 来源：朵拉利品网

1, 炸香菜肉丸的做法,炸香菜肉丸怎么做好吃,炸香

用料
猪肉馅 1000g
香菜 300g
姜粉适量
五香粉适量
鸡蛋 1个
盐适量
油适量
炸猪肉香菜丸子的做法：
香菜洗净切碎，加入适量盐、姜粉、五香粉以及一个鸡蛋，与猪肉馅一起搅匀。
大火烧油，油量能没过丸子就行，烧至下一点肉星星能起大油花转中火。
下丸子炸制，根据丸子的大小掌握炸制时间。
小贴士
1.没有大葱是因为我懒，想着葱也是去腥的，和香菜的作用差不多。 2.由于是第一次炸丸子，也不想用手挤丸子，所以想了个招：左手保鲜袋右手勺，就像包饺子时整理馅那样形成一个肉丸，然后一个一个地码在盘子里，满一盘后用勺直接拨到油锅里炸，同时可以进行下一盘制丸子，感觉挺方便的。不过这样出来的肉丸不圆，我是无所谓啦能吃就行。 3.以上原料的量出来的丸子，比乒乓球小一圈，大概五十来个。

2, 怎样炸胡萝卜丸子酥脆

主料胡萝卜650g鸡蛋230g面粉300g 辅料五香粉1小勺盐适量香菜1两葱适量姜适量
步骤
炸胡萝卜丸子的做法步骤11.准备好原料：胡萝卜香菜鸡蛋
炸胡萝卜丸子的做法步骤22.准备好面粉葱姜五香粉
炸胡萝卜丸子的做法步骤33.胡萝卜洗净，擦丝后用盐腌制十分中
炸胡萝卜丸子的做法步骤44.香菜洗净后切末，葱姜也切莫
炸胡萝卜丸子的做法步骤55.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀
炸胡萝卜丸子的做法步骤66.再把香菜葱姜五香粉放入拌匀
炸胡萝卜丸子的做法步骤77.最后把面粉倒入
炸胡萝卜丸子的做法步骤88.搅拌均匀后丸子馅就行了
炸胡萝卜丸子的做法步骤99.锅中倒油，油热后用手挤出丸子状，下入里面炸出金黄色即可
炸胡萝卜丸子的做法步骤1010.炸好的丸子出锅，装盘，看看好吃吧
小贴士
炸丸子时一定用中小火哦，火大容易糊哦

3, 炸丸子的做法,炸丸子怎么做好吃,炸丸子的家常

制作方法
做法1:
做法：把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡
萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入
所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后
就成面儿了，不脆了，锅里加油，七八成热时，用左手抓起少许馅料挤压，让馅
从虎口处出来就形成了一个小圆球儿，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅
里开炸
注意事项：1.萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干，否则
就不成型了
⒉一定要加玉米淀粉，不要加别的，用玉米淀粉是起到脆的作用的
⒊油温要掌握好，油热后放入丸子先小火炸熟，后大火上色，成金黄色
或略深即可出锅
做法2:
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝
调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜
步骤：
⑴葱姜切末备用
⑵香菜洗净后切碎备用。
⑶胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用
。
⑷粉丝泡开后也切碎备用。
⑸将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
⑹做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。
⑺用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
温馨小提示：
原料方面，前三样必备，后两样可选择，我做的就没有放土豆，因为老公吃完土豆了会烧心。
面糊一定要不稀不稠，我这次水就放多了，导致最后丸子成了小饼，是平的一片了。
2注意事项
⒈萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干，否则就不成型了
⒉一定要加玉米淀粉，不要加别的，用玉米淀粉是起到脆的作用的
⒊油温要掌握好，油热后放入丸子先小火炸熟，后大火上色，成金黄色

名词解释

炸丸子

炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。

丸子

丸子是一只柴犬，因为表情激萌，在日本国内外人气颇高。

木耳

木耳（英文：wood ear），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。