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知识中心香菜鸡蛋 香菜和鸡蛋能一起吃吗
2019-12-16 04:26:25
来源：朵拉利品网
1, 香菜和鸡蛋能一起吃吗
可以一起吃。 香菜和鸡蛋一起吃有以下好处：香菜和鸡蛋不存在食物相克或物质间的反应，因此两者可以一起食用。香菜营养价值高，还拥有特殊的香气，与营养价值很高的鸡蛋一起食用，不仅增添菜肴的风味，食物的营养功效也大大提高。 1.增进食欲 鸡蛋和香菜都有特殊香气，两者混合风味更好，能促进食欲，特别适合小孩食用； 2.安神补脑 鸡蛋中蛋白质、氨基酸等丰富、香菜中膳食纤维及醇类含量高，两者互补能提高功效，有安神补脑、舒缓情绪的作用，小孩食用后能促进大脑发育和改善记忆力等作用；3.增强免疫力 香菜中维生素C含量很高，鸡蛋中油脂蛋白丰富，鸡蛋香菜一起食用能补充人体所需的各种营养成分，促进身体代谢，提高身体免疫力，对防治一般的呼吸道感染病有一定辅助作用。
2, 香菜和鸡蛋一起吃有什么好处
1增进食欲鸡蛋和香菜都有特殊香气，两者混合风味更好，能促进食欲，特别适合小孩食用；安神补脑2鸡蛋中蛋白质、氨基酸等丰富、香菜中膳食纤维及醇类含量高，两者互补能提高功效，有安神补脑、舒缓情绪的作用，小孩食用后能促进大脑发育和改善记忆力等作用；增强免疫力3香菜中维生素C含量很高，鸡蛋中油脂蛋白丰富，鸡蛋香菜一起食用能补充人体所需的各种营养成分，促进身体代谢，提高身体免疫力，对防治一般的呼吸道感染病有一定辅助作用。不过以下人群不能吃香菜鸡蛋：香菜温热、发物，因此身体有外伤、溃疡、病后初愈的人群及产后妇女都不能吃香菜；有狐臭和口臭的患者也最好不吃香菜；麻疹已透者的小孩也不能吃香菜，否则会加重病情；经常性自汗、乏力、倦怠的人群也要少吃香菜。
名词解释
香菜
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。，8～12世纪传入日本。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。
鸡蛋
鸡蛋（egg，又称鸡卵、鸡子），是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
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