红豆山药饼的简单好吃做法豆沙山药饼的做法,豆沙山药饼怎么做好吃,豆沙

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2019-12-15 07:39:28 来源：朵拉利品网

1, 豆沙山药饼的做法,豆沙山药饼怎么做好吃,豆沙

食材
主料
山药
6根
糯米粉
300g
白糖
200g
自制红豆沙
适量
辅料
黑芝麻
适量
步骤
1.山药去皮洗净，上锅蒸15分钟左右
2.蒸熟后晾凉
3.用勺子碾碎成泥
4.加入糯米粉和适量白糖
5.和成面团
6.取小团，揉圆，按扁
7.放入自制红豆沙
8.收口成球状
9.按扁成饼状
10.两面粘上黑芝麻
11.放在预热好的电饼铛上，煎至两面金黄
12.软糯香甜的山药红豆饼就做好了

2, 脆香甜嫩山药红豆饼怎么做好吃又简单,做法图解分享

用料
主料
山药100克
赤小豆30克
调料
白糖
15克
山药红豆糕的做法
材料集合图：
1.山药洗净，放锅上蒸（不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型）
2.锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可
3.把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去
4.保鲜膜对折，把山药包进去
5.用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥
6.把山药泥放入碗中，备用
7.红豆提前泡4~5个小时，或者更久，这样煮的时候比较省火
8.锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮
9.红豆煮熟，捞出备用
10.锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬
11.熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去
12.不停的用勺子翻炒红豆
13.让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）
14.将红豆加到山药泥中，搅拌均匀
15.拿平时吃剩的果冻壳来塑型，也可以用其它的磨具。什么磨具都没有的情况下，排成小饼也可以
16.把山药泥，一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平
17.将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来
18.一个完成充满爱意的山药红豆糕就做好了，依次做完其余的
菜品特色
说起山药红豆糕，大家最熟悉的就是，山药泥包裹着豆沙馅，香甜软糯。但是呢，咱们今天用一种与众不同的方式来做山药红豆糕。红豆无需做成豆沙，粒粒完整，而且绵软香甜。晶莹剔透的山药中，透露着一颗颗红玛瑙似的红豆，咬一口，享受着山药泥与红豆在舌尖碰撞的美好，光听着就足以垂涎三尺了，吃在嘴里更是回味无穷。
山药有很好的补脾养胃的作用，红豆也有健脾养胃的功效，所以呢，脾胃不好的朋友可以多吃点。由于山药红豆糕出模前，要用手轻轻敲几下，果冻壳才可以轻松的拿下来，当时就想到一个词语，幸福来敲门，加上这个造型又是“心”型的，所以呢，养生也可以很有情调的~

3, 山药红豆糕怎么做好吃,山药红豆糕的家常做法

红豆酥饼的做法步骤11.水油面400克，油50克，水200克，揉均
红豆酥饼的做法步骤22.油酥面400克，油200克，揉匀
红豆酥饼的做法步骤33.面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟
红豆酥饼的做法步骤44.把醒好的面团各分成各的
红豆酥饼的做法步骤55.取一块面团轻轻压扁，用擀面杖擀成舌状
红豆酥饼的做法步骤66.然后从由上往下慢慢卷起来，几块面团依次做好卷好
红豆酥饼的做法步骤77.
卷好的面团盖上保鲜膜静置20分钟，依照这样的做法再做一次就可以了
红豆酥饼的做法步骤88.还重复一遍面团轻轻压扁，用擀面杖擀成舌状
红豆酥饼的做法步骤99.静置好的面团10分钟
红豆酥饼的做法步骤1010.取一段从中间轻轻压扁，擀成饼皮，放入一块红豆沙
红豆酥饼的做法步骤1111.收口，像包子一样包
红豆酥饼的做法步骤1212.包好的红豆饼圆圆的
红豆酥饼的做法步骤1313.放入烤盘，摆好
红豆酥饼的做法步骤1414.烤箱提前预热好，180℃，上下火，中层，烤30分钟，然后翻过来再烤10分钟即可
红豆酥饼的做法步骤1515.香喷喷的红豆饼烤好了
红豆酥饼的做法步骤1616.成品

4, 山药饼怎么做好吃,山药饼的家常做法

步骤
发面红豆饼的做法步骤11.面粉中加入酵母和水，放入面包机中启动和面和发酵按键
发面红豆饼的做法步骤22.用手指插一下，没有面带上来表示面已经发酵好了
发面红豆饼的做法步骤33.取出发酵好的面团排气滚圆
发面红豆饼的做法步骤44.准备好红豆沙
发面红豆饼的做法步骤55.将面团分割成等量的剂子
发面红豆饼的做法步骤66.用手按扁
发面红豆饼的做法步骤77.将剂子擀成面饼
发面红豆饼的做法步骤88.包入豆沙馅儿
发面红豆饼的做法步骤99.用手将豆沙包包圆，掐去多余的面皮
发面红豆饼的做法步骤1010.收口处朝下
发面红豆饼的做法步骤1111.包好的豆沙饼放温暖处发酵20分钟
发面红豆饼的做法步骤1212.平底锅烧热，倒入少量油
发面红豆饼的做法步骤1313.依次放入豆沙饼，烙至两面金黄即可

5, 的红豆酥饼怎么做如何做好吃

作料
红豆250克
沸水4杯
水1/2杯
糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯
澄面粉1/4杯
油2汤匙
准备
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
做法
1、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21*11*6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。
2、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。

6, 红豆饼怎么做好吃,发面红豆饼的家常做法

香煎山药饼的家常做法
主料
山药
半根
辅料
西兰花
1小朵
胡萝卜
小半根
步骤
1.山药蒸熟用勺子压泥西兰花、胡萝卜煮熟切碎，用量见⬆️图
2.山药泥与蔬菜混合一起加入少量盐、核桃油，顺时针方向搅拌均匀（⚠️这里没有加鸡蛋也没有加面粉）
3.带上一次性手套把搅拌好的山药菜泥揉成小圆球，尽量多揉一下因为一会儿要压成饼（戴手套不方便就直接用手吧）
4.这一步很重要哦先把锅子烧热放油取刚才揉好的山药团在手中轻轻按压成饼裹蛋液煎（压饼的时候一定要轻）
5.整个饼全部裹上蛋液开始煎全程小火哦感觉熟了翻面继续煎至两面金黄即可

名词解释

山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

蛋液

是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。

西兰花

西蓝花（学名Brassica oleraceaL.var.italicPlanch），俗称青花菜（也被称为西兰花、绿花菜），原产意大利，是一种常见蔬菜。西蓝花是二年生薹属草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。