最先进油茶果剥壳机 油茶剥壳 是怎么进行的

2019-06-23 18:03:22 来源：朵拉利品网

1, 油茶剥壳 是怎么进行的

油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。
油茶，（拉丁文名 Camellia oleifera Abel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
主要价值
经济价值
种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，
茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。
食用价值
茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。
环境价值
此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
参考资料：百度百科-油茶

2, 油茶籽常年亩产量

目前，我国油茶产业发展机遇与挑战并存，以湖南为代表的各地油茶种植区多措并举，油茶产业发展取得了良好的成效，也积累了一定的经验。期待中央能出台更为细致的扶持政策，加大扶持力度，促进油茶产业腾飞。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是我国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代，我国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，我国油茶产业一直没有发展起来。
随着油菜、大豆、花生等油料作物的迅猛发展，茶油的市场份额逐渐下降，面积和产量也逐步萎缩，目前为近5000万亩，现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，年总产量仅为20多万吨。
令人欣喜的是，经过林业科技工作者的不懈努力，目前我国已成功选育出一大批亩均产油量达到50公斤以上的优良高产新品种（系），并研究开发了一系列配套丰产栽培技术。同时，近几年来，油茶产区各级地方政府对发展油茶产业日益重视，老百姓和有关企业的积极性也普遍高涨。因此，目前在油茶适生区大力发展油茶产业的时机和条件已经成熟，油茶发展潜力十分巨大。
1亩油茶出油量=2.3亩大豆
`在油茶主产区，南方诸多省份如江西、福建、浙江、广东和湖南人均耕地面积已经接近或低于联合国规定的耕地警戒线（0.8亩）。在我国耕地资源日益紧张的情况下，仅靠大力种植油菜缓解食用油供需矛盾的空间十分有限。
而油茶生产在山区，不与粮棉争地，全国14个油茶主产省区现有2.6亿亩宜林地，有相当一部分适宜种植油茶，发展潜力十分巨大，可有效缓解食用油供给压力和耕地紧张压力。目前，新品种油茶林亩产茶油已达50-80公斤。在稳定现有油茶林面积的前提下，通过大力推广新品种和新技术，可使亩均产油提高到50公斤以上，总产量达到250万吨以上。如果再在适生地区扩大油茶林面积1000万亩，总产量将达到300万吨以上，可占到我国食用植物油总产量的25%左右。据测算，种植1亩良种油茶，其产油量相当于种植1.15亩油菜或2.3亩大豆。若以油茶亩均产油40公斤计算，相当于置换出7500万亩耕地用来种植粮食。这不仅对于增强食用植物油供给能力，减少食用植物油进口大为有利，而且对于稳定粮食种植面积，维护粮食安全也具有重要作用。

3, 油茶树多少年可结果,亩产是多少。

油茶为常绿树树种，适宜于各类土壤种植，甚至较贫瘠地也能正常生长。
油茶根系一般2月中旬开始活动，新梢快速生长之前的3~4月根系生长出现第一个高峰，9月出现第二个高峰，其根系具有强烈的趋水趋肥性和较强的愈合力和再生力。具有明显的顶端优势，叶芽萌动始于3月，而分化盛期在6~7月间。成年树的梢，营养生长和生殖生长并存，春梢是开花座果的枝条；花为两性花，主要靠昆虫传粉，花期10月中旬至12月下旬，11月为盛花期；异花授粉，盛开期的当天或第二天授粉受精的成果率最高。油茶果成熟期为19月，分寒露籽、霜降籽。有花果同期的“抱子怀胎”现象冬春时节，剪去过密枝、下脚枝、重叠枝、病虫枝、干枯枝、寄生枝、衰老枝等，通过科学修剪，留足间隙，每棵油茶树都可以通风透气，这样既便于采摘，也使植株长得更壮，产量提高
普通油茶林大小年份明显，小年产量锐减。如何改变这一现状？传统的油茶林管理存在一个误区：一发现挂果减少，便减少、放弃管理，甚至连草也不除。除草、整畦时，做到外高内低，做好节水坑，堆放上易吸水保水的杂草、稻草，这样夏天油茶树就能保水保肥。幼树整形：造林后第三年，当树高70~80cm时，趁早春季节，在树杆四周选留数个强壮主枝，剪去病虫枝，适当修剪脚枝，修剪后要及时除萌。
中耕除草与施肥：造林的头3年每年春末夏初和秋季各中耕除草一次，第4~6年每年秋季中耕除草一次，每3年垦复深挖一次，以施氮肥为主，适施磷肥，春施速效肥，每株施尿素50~150克，冬施长效肥，每株施磷肥100~250克，并实行林粮间种，以种代管。
整形修剪。采取因树修剪、因枝作形、剪密留稀、去弱留强，大年轻剪、小年重剪的方法修剪，形成立体结果的圆头形和自然开心形树冠。
深挖垦复，改善土壤条件，提高通气保水性能。冬春深挖垦复，可以提高土壤肥力，蓄积水分，减少病虫害，促根伸展，增加产量。一般深20~25cm，科学的方法是“三年一大挖（深挖），一年一中耕”。垦复要防止水土流失，15o坡以下宜采用全垦，15o 坡以上宜带垦、穴垦、阶梯式垦复。
合理施肥，提高土壤肥力。油茶有“抱子怀胎”的特性，一年到头花果不离枝头，必须补充肥源，才能达到高产稳产的目的。根据土壤养分含量及油茶生长结实情况，不同时期施用不同种类肥料。大年以磷钾肥为主，小年增施氮肥或复合肥。秋冬季以有机肥为主，春夏季以速效肥为主。盛果期主要施磷肥，适当施氮肥，每株施复合肥250克。

4, 普通油茶果能否榨油

油茶果是故乡这一季最生动的风景。门口的水泥地、张扬着丰收味道的晒场，乃至青石路面的逼仄弄堂，到处少不了她们的身影。几根细不过杯口的杉木一围，那一个个滚圆滚圆与橘子一般大小的油茶果便老老实实地被圈在中间，撑起了一道道秋晒的景致。
油茶果是油茶树的果实，果核即油茶树的种子，又称茶籽，可榨山茶油。度娘谆谆教诲，山茶油是我国特有的一种纯天然高级油料，素有“东方橄榄油”之称，对胎儿发育、高血压预防等十分有益。油茶树是徽州的主要经济作物之一，我一直没能觉察山茶油的金贵，直到后来有一次在超市邂逅了她们的身影。那会，她们被玻璃瓶、塑料壶约束着整齐地站列在货架上，写满疲惫又带着对都市喧嚣的惶恐，许是远离了生长的故土，早没了当初的那份金黄，唯有面前那标签上的数字区别着身边的同类，彰显着她们的尊贵身份。
茶籽的采摘是在霜降前后开始的，又以霜降之后为佳。早了，出油率不高、品质也不好；迟了，果实炸开，种子便落地了。从霜降到立冬之间的这段时日，山野间便会猛然漫出不少与油茶相关的风景。把布袋往扁担的一头一缠，背上篮子，扛着扁担，看着这样的物什，便知道这家人是要摘茶籽去了。不比普通的茶树只齐腰，油茶树属阔叶小乔木，一般都有5、6米，最矮的也高过人头。布袋和扁担自然留在树下，等身上的篮子装满了才下来倾倒一次。有经验的茶农会熟稔地一枝一桠按顺序光顾，如果凭兴趣乱摘一气，那是很难把一树收拾干净的。直到两只布袋都“吃饱”了，才会收工，竹扁担一头一袋，往肩头上一扛，也扛着一季的收获，颤颤悠悠地往家赶。夕阳会煽情地将归巢者的身影拉得如向晚的炊烟一样长，那影子便袅袅地飘扬在熟透了的田埂与山道上。
挑回家的油茶果大多会被平铺到宽敞的平地。等到在秋日的热情下，油茶果羞涩地张开嘴，甚至掉落果核时，一年的第一场霜雪也该到了，气温也下降了不少。冬夜，将收集起来的油茶果倒入大篾盘，一家人坐在火桶上，剥着未及褪落的外壳，或看电视、或话家常，那是一冬的温暖。剥下的果皮会被再次晒干，堆在一起烧成木炭，茶籽壳炭，那是一冬烘火最好的材料。剥下的茶籽，要趁着冬日的晴好天气晾晒一段时日，然后转运到附近的人工榨坊。木榨的撞锤如钟摆般来回晃动，记录着光阴，也酝酿着油香。离得远远，人们都能闻到油坊飘来的浓香。腊月的光景总是散漫，等到新鲜出榨的茶油返回家门时，离旧历新年也大抵不远了。年货中的好多菜都要提前准备，于是，山茶油便开始大显身手，炸煎炒焖总少不得她的身影。随着那金黄的茶油一股股倾入大锅，空气中仿佛氤氲着年味，鞭炮声也在耳畔弥漫开来。
茶油之香，源自夏热与冬寒的磨砺。与大多数植物不同，山茶树的花期与果期同时，都在每年十月下旬，只不过山茶花要多经历一冬一夏，直到第二年十月方能结果。十月，那正是山林最放荡的季节，红黄橙绿、层林尽染，也总有几株认错了时令的映山红，趁着小阳春的气候装扮得花枝招展。唯有山茶树选择一身素白，一棵棵冷冷地静伫在霜降之后的山野，远远望去分明是一川白雪。只不过，凌霜舞动的花果香还是出卖了她们的矜持，那些一年到头不知疲惫的蜜蜂们还是早早地寻了过来，为过冬的口粮在花间忙碌着。
在家乡，茶籽树算是野生，没有茶树那么娇气。几乎不用施肥，收成靠天，也有大小年之分，一般丰歉相替。当然，还是需要定时打理的，每年八月前后，那是一年最热的时节，人们会将山茶树林里的那些灌木、杂草悉数除去，将泥土翻个身子，以迎接夏日的暴晒，那些被翻离了生长土地的草木被晒干后便成了最好的肥料，为土地的主人提供着源源不断的养料。而来年的清明前后，这些头年刚被翻过的茶籽地，也成了蕨类植物生长的沃土。到茶林里逛一圈，你准能满载而归。回来把蕨菜洗净，在滚热的茶油中一爆，自然鲜美无比。

相关概念

油茶

油茶，（拉丁文名Camellia oleiferaAbel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。

茶油

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。 油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。 全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

种植

种植（zhòng zhí）即 植物栽培，包括各种农作物、林木、 果树、药用和观赏等植物的栽培，有 粮食作物、经济作物、 蔬菜作物、 绿肥作物、饲料作物、 牧草等。

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