爆炒指甲螺爆炒指甲螺怎么做好吃

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爆炒指甲螺爆炒指甲螺怎么做好吃

2019-12-09 03:25:06 来源：朵拉利品网

1, 爆炒指甲螺怎么做好吃

【粤菜】爆炒指甲螺的做法
1.
指甲螺在清水内多冲洗几遍捞出备用。
2.
锅内热油后倒入指甲螺。
3.
翻炒到每只螺都开口。
4.
倒出来沥干水分。
5.
锅内放油放姜丝蒜米爆香。
6.
倒入之前沥干水分的指甲螺。
7.
加入一勺盐。
8.
加适量生抽。
9.
加适量蚝油。
10.
加入青椒段翻炒均匀即可。

4, 指甲螺怎么诜干净

方法如下：
双氧水清污法：若指甲脏了，只要用棉花蘸点双氧水擦拭一下，就很干净了。
柠檬清污法：把指甲插进已经榨过汁的半个柠檬里，一会儿取出，指甲就既干净又舒适了，在手指甲中滴入洗洁精再洗。
用专门的指甲刷，每次洗手时刷一刷指甲，就会很干净的
指甲螺是海螺的一种，它主要出产于中国南部的沿海地区，它肉质鲜嫩，可以炒食，也可以做汤，而且还可以入药。指甲螺入药以后，药用功效十分出色，能治疗人类的一些常见病。
药用功效
指甲螺味甘，性冷，而且无毒，它入药以后能清热明目，也能利膈益胃，平时可以用于人类身体水肿以及小便不利还有痔疮便血与脚气等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显，另外它能预防脂肪肝也能减肥瘦身还能预防糖尿病。
营养价值
1、维生素a含量高
指甲螺肉质鲜嫩，营养丰富，它含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素a的含量比较出色，这种物质被人体吸收以后，可以直接作用于人类的眼睛，能提高视力，也能预防视网膜变性。
2、微量元素含量高
指甲螺这种食材中还含有丰富的微量元素，特别是微量元素铁与钙的含量都比较高，平时人们食用以后可以快速把这些微量元素吸收和利用，能起到壮骨和补血的重要功效，是人们经常食用之角螺，可以有效预防骨关节疾病以及贫血等不良症状的发生。

名词解释

指甲

指甲是人和猿猴类指（趾）端背面扁平的甲状结构，属于结缔组织。为爪的变形，又称扁爪，其主要成分是角蛋白。与爪同源，爪跖退缩，爪板形成长方形薄片，是指（趾）端表皮角质化的产物，起保护指（趾）端作用。人和灵长目猿猴亚目的种类均有指甲。猿猴亚目有些种类没有指甲，有些种类仅部分指（趾）端有指甲，如蜂猴（懒猴）第2趾为爪，其余为指甲。而指猴仅第1指（趾）有指甲，其余指（趾）端均为爪。犀牛角和指甲的主要成分都是角蛋白。

生抽

生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。