百合小米粥 百合小米粥怎么做的？

2019-11-03 00:38:21 来源：朵拉利品网

1, 百合小米粥怎么做的？

主料
小米30克 糯米10克
辅料
百合10克 红枣适量
红糖适量
小米百合红枣粥的做法步骤
1. 将材料洗净
2. 将清洗好的材料放入锅里加入适量的水。
3. 盖上盖子开始蒸。我这是懒人做法。头晚睡觉前插上点慢炖，到第二天刚刚好哦。吃的时候加红糖即可。
4. 若你是一大早熬，把小米、糯米大火煮开后撇去浮沫，改小火，20分钟左右加入红枣继续煮，等稍微浓稠时加入百合，浓稠后关火即可。这样的话百合要提前泡好。
5. 小米养胃，进入初秋，好好滋补吧、
6. 拌红糖更好吃哦
小贴士
可按个人喜好添加其他的美味食物如薏仁米、红枣、花生、南瓜、百合等。不错的一款粥

2, 食用百合小米粥对女性有何好处？

山药百合小米粥的功效是：
1、预防肥胖
百合山药粥是一种低热量的特色美食，每一百克百合山药粥中含有的热量还不到五十千卡，另外百合和山药还能减少皮下脂肪的堆积，因此平时多吃百合山药粥能减肥瘦身，预防肥胖症的发生。
2、壮骨强身
百合山药粥中使用的百合与山药中都含有大量的黏液蛋白与一些天然的多糖，这些物质进入人体以后会与无机盐结合，生成骨质，会让人体内的软骨更有弹性，同时也能增强骨骼强度与密度，平时多吃百合山药粥，不但能壮骨强身，还能预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。
3、保护心血管
百合山药粥中含有的皂苷和黄酮类物质都能加快人体内胆固醇的代谢，也能清理身体内多余的脂肪，可以防止血管老化，它还能提高心脏的收缩能力，加快血液循环速度，平时多吃面合山药粥既能保护心血管，还能减少冠心病和心肌缺血等常见病的发生。
4、健胃补脾之功能
百合清热润燥，山药、小米仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。百合山药粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，可起到健胃补脾之功效。
山药的食用禁忌：
1、糖尿病患者少吃山药
山药属根茎类食物，淀粉量较高，虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但是如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药。
2、爱吃火锅的人不宜多吃山药
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣汤底或者滋补汤底的作用，使性平的山药带有一定的热性，多食容易上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌的患者不宜吃山药
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都是不宜食用的。
小米的食用注意点：
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物。
参考资料来源：人民网-秋季第一粥百合粥 12款百合粥滋阴润燥
参考资料来源：人民网-一碗小米粥 养生功效多
参考资料来源：人民网-山药的营养价值及功效作用

名词解释

山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

百合

百合（拉丁学名：Lilium brownii var. viridulum Baker），又名强蜀、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium） 多年生草本球根植物。原产于中国，主要分布在亚洲东部、 欧洲、北美洲等北半球温带。其鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。 株高70~150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。根分为肉质根和纤维状根两类。近年有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。

小米

小米（MI，全称：北京小米科技有限责任公司）是一家专注于智能硬件和电子产品研发的移动互联网公司，也是一家专注于高端智能手机、互联网电视以及智能家居生态链建设的创新型科技企业，由雷军于2010年4月在北京创立。2018年7月9日，小米在香港上市。

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