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知识中心鸡腿怎么做好吃又简单 家常清炖鸡腿怎么做好吃又简单,做法图解
2019-10-28 19:13:43
来源：朵拉利品网
2, 鸡腿怎么做好吃又简单易学
1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎红烧鸡腿HR.jpg2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒红烧鸡腿sF.jpg 3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香红烧鸡腿tN.jpg4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟红烧鸡腿GX.jpg5.加入盐，转大火，收干汤汁即可
3, 正宗可乐鸡腿的做法,可乐鸡腿怎么做好吃又简单
食材明细鸡腿三个可乐一听水淀粉适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量蒜适量姜适量咸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度可乐鸡腿的做法步骤可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：1 1鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：2 2加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，放一边腌制一会儿。我这还没抓匀可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：3 3蒜瓣拍扁可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：4 4锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆锅可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：5 5蒜爆出香味后下鸡腿（提前把姜片挑出去）可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：6 6鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐，转大火盖上盖子煮可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：7 7煮到汤汁收了一半了，加入适量生抽，我加了两锅铲，盐依个人口味加，我家口味比较清淡，就没加盐可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：8 8汤汁收差不多了，加入水淀粉勾芡可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：9 9完成啦可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭的做法步骤：10 10还可以做可乐鸡腿盖浇饭哦！炒一盘上海青，或者把上海青从中间破开，烫熟，沥干水分装盘，烧一点很烫的油，迅速浇在烫好的上海青上。盛一盘米饭，把做好的上海青码到饭的一侧，码成弧形，取一个鸡腿放到米饭上，把可乐鸡腿的汁浇在鸡腿上小窍门1.炒鸡腿的时候油可以适当多放一点点，不喜欢油大的朋友可以少放2.喜欢吃香一点的可以放花椒、八角之类的，我喜欢原味，就没放香料
4, 鸡腿怎么做简单又好吃
红烧鸡腿：原料：鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、 生抽1汤匙、青红辣椒各半个家常做法：1、鸡腿洗干净，沥干水分；2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用；4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒 翻炒；5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。上海做法： 材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙制作：鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟，盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。2 主料：鸡腿辅料：老姜佐料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖做法：鸡腿洗净、沥干水放入锅中，老姜刮皮、拍扁后也放入锅中，加入生抽、老抽和料酒适量，搅拌后腌制半小时以上；平底炒锅上火加入少量油，将腌好的鸡腿放入煎1~2分钟，其间注意翻动；再重新放入腌制的锅中，加入开水至基本淹没，上大火煮；待汤开后，撇去血沫，加入生抽、老抽、盐、白糖调味；开中火继续煮制半小时，待汤汁变浓后离火；（同做的还有鸡肝，只是略去“煎”的一步）特点：鸡肉香嫩，咸甜适口……好吃！！简易版做法主料：鸡腿辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜1. 鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料油稍腌。2. 净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。3. 加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。4. 加适量水淀粉，大火收汁。5. 撒少许芝麻，葱花即可起锅。
5, 简单的减肥鸡腿做法怎么做好吃又简单,做
主料鸡蛋 ：适量鸡腿或牛肉 ：适量黄瓜或西红柿 ：适量辅料盐 ：适量油 ：适量具体步骤第一步每天早上7:00-9:00之间吃早餐，早餐只吃水煮鸡蛋，可以吃到饱不限数量，但不要吃到撑，最好控制在3个之内；鸡蛋里面有丰富的蛋白质，1个鸡蛋就可以满足身体1天的营养需要；第二步中午12:00—14:00之间吃午餐，午餐只吃鸡腿肉或牛肉；蒸、煮、煎都可以但是不可以吃炸的，而且鸡肉与牛肉只能每天吃一种，牛肉与鸡肉的营养比较适合人体吸收，热量也相对较少，数量也是一样不限，可以吃到饱但不要吃到撑；第三步晚餐是在17:00—19:00之间进食，晚餐只可以吃生的黄瓜或西红柿，也是每天只可以吃一种，可以吃到饱但不要吃到撑；第四步在进食时，我们要做到细嚼慢咽，可以增加身体的饱腹感，减肥期间不可以进食其他任何食物与饮品，最好是只饮用白开水，茶水也尽量不要喝；第五步在进食时，也一定要注意，要在规定的时间内进食，超出时间就不要在进食任何食物了，为了美美的身材一定要对自己狠一点；第六步在减肥时，如果搭配一下运动效果会更好哦！
名词解释
可乐
可乐（Cola）是一种黑褐色、带有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料。其名称来自可乐早期的材料“可乐果提取物”，主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐，他们孕育和培养的可乐文化在全世界流行。
盖浇饭
盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭、咖喱鸡饭、麻婆豆腐饭、番茄蛋饭、番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
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