自制咖啡需要什么工具 自制咖啡‘‘具体需要什么工具还有材料！？？

2019-08-27 23:03:23 来源：朵拉利品网

2, 制作咖啡都需要什么工具？

煎焙咖啡豆时需要球形手动回转式煎焙机或者圆柱式煎焙机
而家用的一般用带柄煎网即可
研磨咖啡豆需要电动研磨机。磨豆机分3种 家用手动式回转磨豆机，家用电动磨豆机和专用电动磨豆机。性价比最高的是家用电动磨豆机。
泡咖啡的水呢 要在水龙头下安个含有活性炭的过滤器
接下来我们要泡咖啡了
根据不同泡法来选择不同工具：
滤纸式冲泡法要滴流咖啡壶，托盘，细口咖啡用壶，咖啡用滤纸
滤布式冲泡法要托盘，细口咖啡用壶，法兰西绒滤布
虹吸式冲泡法要虹吸式咖啡壶，搅拌勺
蒸汽加压式需要意大利式蒸汽咖啡壶
水滴式需要水滴式咖啡壶
……
大概就是摩卡壶，虹吸壶，法压壶，滴滤，烘焙机，磨豆机，胶囊机，打奶器，量杯，拉花杯……
当然 还有不同咖啡需要不同质地和型号的咖啡杯

3, 自己煮咖啡用什么工具

咖啡机不建议买 因为咖啡机基本上都是1000块钱以上的
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如果是家用的 自己煮咖啡 建议用摩卡壶
摩卡壶容量是按照杯分的 一杯大概是50mL 一个咖啡杯的容量是100-150ml
如果一个人喝 建议是买4人份（160-200mL）的
外国牌子 像日本的TIAMO的摩卡壶大概是4人份的300左右
还有欧洲的牌子价格差不多 或者更高点
国产的就便宜多了 4人份的 100块左右
多人喝的话还有6人份 9人份的
用摩卡壶煮咖啡 有三种选择 一是用电磁炉加热（需要壶身支持的）
二是用酒精灯或者瓦斯炉 这就要去买酒精或者瓦斯（我就用酒精灯的）
三就是买电摩卡壶 这个要贵一点
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如果嫌煮咖啡太麻烦（要用火或者电磁炉或者电的）
可以买一个法压壶
就是市场上有卖的 都用来泡茶的那种咖啡壶 盖子上带个大长杆的
那比较便宜 一个20块钱左右 优点是快速 缺点是保温不大好
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如果闲的没事干 又想玩的有情调一点 你可以买虹吸壶 不建议哦 那个也是用酒精灯加热 是玻璃仪器 煮起来很有意思 一般这种壶看起来都很华丽 都买来当礼物送。。 但是比较贵 好一点的都是400左右吧 不好的100的也有。
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再就是美式壶了 就是美国电影电视剧里那种 一个和茶壶似的壶
这种壶是美国人的 煮的咖啡有点淡 而且时间不是很快 用电的。
我觉得没大有意思。美国人用的多。价格也不是很贵
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另外 你想煮咖啡就要买研磨机和咖啡豆 一个最便宜的研磨机大概是50快左右吧 有手摇的 也有电动的。
咖啡豆也有很多种 蓝山 曼特宁 意式 日本炭烧 很多的 而且还分级 A AA AAA级 每级的价格不一样 一般是按磅卖（1磅=454g）
我们这边A级一磅50 aa级65 AAA级的没问。。
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除了咖啡壶 研磨机 咖啡豆 你还要买一些乱七八糟的东西 比如
摩卡壶用的是滤纸 美式壶也是 虹吸壶要用滤布 还要买个挖豆子 挖粉的勺子 还有酒精灯（瓦斯炉） 支架 等等
有这方面兴趣可以和我聊一聊
我的qq空间里有一篇专门介绍咖啡壶的文章

相关概念

咖啡壶

一种冲煮咖啡的器具。咖啡壶是欧洲最早的发明之一，约在1685年于法国问世，在路易十五时期在各地广为流传。现代电咖啡壶有三种：渗滤式、滴漏式和真空式。

咖啡

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

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