咖啡工具有哪些 咖啡器具的种类

2019-08-27 23:01:18 来源：朵拉利品网

1, 咖啡器具的种类

平时常见的几种器具
1.美式电滴漏壶 特点：操作方便 简单 快捷（2-5分钟可以煮一壶） 适合 办公室的紧张的朋友 以及超级懒人使用 不怎么在乎咖啡口感的人 咖啡味道清爽平淡
2.法压壶 特点：操作方便 简单 快捷 容易掌握（2-5分钟搞定） 也适合 办公室的朋友 以及超级懒人使用
能完美的体现单品咖啡的风味
3.手冲滤杯 特点：操作简单 方便 快捷 也适合 办公室的朋友 以及悠闲在家的朋友使用 （对咖啡口感要求甚高的）
手冲高手说 能很完美体现出咖啡的风味特点 （要做这点 是要不断学习练习地）
配套器具：手冲壶 滤纸 滤杯 锥形壶
4.虹吸壶 特点：操作相对简单 方便 适合 悠闲在家的朋友使用 已经具有浪漫情怀的朋友
虹吸高手日：单品咖啡的味道体现的淋漓尽致！ （虹吸也要不断练习 不然煮糊了咖啡 别怪我哦）
5.摩卡壶 特点：操作相对简单 方便 （摩卡壶因为是高压原理萃取咖啡的，所以购买时不要贪图便宜，以导致不必要的危险） 适合悠闲在家的 喜欢espresso的朋友
咖啡口感醇厚浓郁略带苦味（如果有焦糊味 那么说明您煮过头了 ；P ）

2, 全套咖啡用具都包括什么

你需要准备：
1、咖啡豆
不管是国外豆子还是云南的豆子首先一定要新鲜烘焙的，淘宝网上有很
多卖豆子的，不过新鲜烘焙的没有几家。
2、咖啡磨
有手摇的和电动的。你的情况还是建议你买个电动的，小型的就可以。
3、咖啡冲泡器具
(1)冲泡壶：包括手冲壶、虹吸壶、法压壶、摩卡壶、美式滴滤壶、比利时
皇家壶
(2)其他器具：包括细嘴壶、玻璃壶、滤纸等等。
简单的说：咖啡豆被咖啡磨磨成粉，磨好的咖啡粉被放到相应的咖啡冲泡器具
里，以各种不同的方式被萃取成咖啡液，再将咖啡液倒入咖啡杯里，
就全部OK!
我的建议：新鲜烘焙的咖啡豆、电动的咖啡磨、至于冲泡器具建议手冲壶（这个
方便，易清洗）或者比利时皇家壶（这个考虑了档次的问题）。这些
选择比较适合你的情况。还有不清楚的可以联系我。这些东西有好有
坏，要想萃取出一杯好咖啡，选择很重要。

3, 在家喝咖啡的全套工具是些什么？

你先到咖啡馆里去喝，看你喜欢喝哪种咖啡，然后再看用什么工具。咖啡的制作方法多种多样，要看你自己的需要。个人喝不需要像咖啡馆里每种都有，只要自己最需要的就可以了。如果实在搞不清，买一台家用半自动意式高压咖啡机，高压15BAR以上的，同时可以打奶泡的，比如灿坤1819A这样的就可以了。 灿坤1819A外销型大概1000左右，内销型800左右，外销型要好点。同时还要一台磨豆机，不用太专业，磨豆机专门店里300左右的可以调研磨粗细的那种就基本可以了，就是很多小咖啡馆里用的那种。其它的小工具基本就是作为机器的附件送你了。
然后你还需要一套咖啡杯，这个也是不同的咖啡用不同的杯子，比如意式浓缩用的是60ml小咖啡杯，拿铁用的是高玻璃杯。如果喜欢爱尔兰咖啡还要灯架，皇家咖啡要勾勺。
再就是咖啡豆了。要看你喜欢那种口味。一般来说咖啡豆都是烘焙好了的。没有特殊口味要求的话选意式拼配咖啡，可以做意式浓缩咖啡。意式浓缩咖啡除了直接喝外也是绝大多数花式咖啡的基础。当然，你要是喜欢的话，曼特宁、巴西、蓝山、哥伦比亚都可以。
奶最好直接用牛奶，自己喝比较健康，牛奶用全脂的，奶香比较浓。建议除非做花式咖啡，单品咖啡不要加奶和糖，以免掩盖了咖啡原味。
咖啡馆用的奶油球和糖包在卖咖啡豆的地方都有。

相关概念

咖啡

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

冲泡

冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。

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