芒果甜度表 一个芒果热量表

2019-08-26 00:21:31 来源：朵拉利品网

2, 多少甜度的水果算甜

一般10度多就甜了，15度很甜，18度是稀有的甜了。其实甜的同时还要看里面是否有酸的成分和含量
甜度又称比甜度。甜度是一个相对值，通常以蔗糖作为基准物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0,
甜味是糖的重要性质，甜味的强弱用甜度来表示，通常以蔗糖作为基准物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0，其他糖的甜度则与之相比较得到。由于这种甜度是相对的，所以又称比甜度。
参考资料：甜度 百度百科

3, 市场上芒果有几种

不论春夏秋冬，芒果一直是水果市场上的主角之一。清香的味道和甜甜的口感让人爱不释口。
1、青芒正当季物美价廉还很甜
青芒是青色的芒果，看上去像是还没熟的样子。别看青芒的表皮青青的，但剥开后果肉是黄色，筋很少，果汁多，甜度也很高，而且果核很薄，大约只有2毫米厚。
2、象牙芒汁水多金黄泛红最好吃
象牙芒外形身长，底部还有一点微微卷曲，看起来很像象牙。象牙芒分为大小两种，小象牙芒长度约13厘米，大象牙芒在18厘米左右，算是汁水最多的芒果，虽然甜度不算高，但果肉筋少，一口咬下去汁水四溢，果肉幼滑，非常享受，不过象牙芒的果核挺厚，大约在1.5厘米左右。
3、苹果芒耐储存筋多汁少挑软的
苹果芒甜度很高，果核薄，但是果肉筋多，汁少，吃起来口感比较粗糙。耐储存，长途旅行的时候可以带几个。
5、台农芒最大众可用刨子削皮吃
台农芒是香味最浓的芒果，果肉甜度很高，果核很薄，唯一的缺点就是筋多，。在这里建议家里做芒果甜点时可以选择台农芒，香味浓郁，而且搅打果泥的过程会把筋也打碎，让口感变得更细腻。
6、爱文芒甜度高凯特芒选泛黄的
爱文芒是芒果中的优质品种，甜度最高，汁水丰富，筋少肉嫩，大小适中，说是最好吃的芒果也不为过了，而且数量也比较少。
7、水仙芒现在少 金煌芒更优质
相对金黄色的台农芒，水仙芒的果皮和果肉颜色接近鹅黄色，筋少汁多，果肉香滑，也是一种高品质芒果，价格比台农芒高出一倍。

相关概念

芒果

芒果（拉丁学名：Mangifera indicaL.）是杧果的通俗名，是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。 芒果果实为著名热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分，所含胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，维生素C含量也不低。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

甜度

又称比甜度。甜度是一个相对值，通常以蔗糖（非还原糖）作为基准物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0，其他糖的甜度则与之相比较得到。

果肉

果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。

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