蒸箱蒸馒头有什么窍门蒸箱蒸馒头使用方法

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蒸箱蒸馒头有什么窍门蒸箱蒸馒头使用方法

2019-06-19 00:02:13 来源：朵拉利品网

3, 蒸箱蒸馒头和炉子蒸馒头有什么区别

按道理说是一样的
都是产生蒸汽，把馒头蒸熟，一个是看燃料成本，一个要看火力大小
蒸箱有用电的，用液化气的，也有用配锅炉的
炉子有液化气的，也有烧煤的
从成本考虑
1. 大批量做馒头还是烧煤最便宜
2. 用电的必须要有三相电才行，要是你的电5角钱一度，那用电也比较核算
3. 成本最高的是液化气
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4, 蒸箱蒸馒头怎么蒸不会开裂

蒸熟的馒头裂开是怎么回事？
醒的时间太长了它里面的面粉膨胀了应该是苏打粉放多了和面时水少面多面太硬了蒸的馒头就裂开了。可能是馒头的碱放多了. 和面时水少面多面太硬了蒸的馒头就裂开了. 碱大了放太久了碱太大了你的火烧的太急了，蒸的时间过长也回裂。
蒸的馒头裂怎么回事啊
反复揉搓、冷水下锅蒸，色泽和口感将会更好，就得用力多揉搓（打到的媳妇，中火20分钟（根据馒头的大小调节时间）、发好的面放在面板上！）为了跑跑空气，一斤面，发至原来的面团2倍大左右就可以了。和好面以后放在稍微暖和一点儿的地方发酵，按照说明去放，不用衬布，安琪酵母，半斤温水左右，然后揪剂子。蒸出的馍馍色泽白且润。3，揉成馒头形状，或是蒸的时间太长了揉得不到，给篦子上抹点清油、用温水和面，想要好吃，口感劲道。给你蒸馒头的最佳流程。2，适当的加入鸡蛋或牛奶，蒸好后在锅里放3——5分钟后起锅，蒸出色香味俱全的好馒头。1，大火将锅烧开，放入蒸锅，揉到的面吗。

相关概念

馒头

馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。

液化气

液化石油气是在炼油厂内，由天然气或者石油进行加压降温液化所得到的一种无色挥发性液体。它极易自燃，当其在空气中的含量达到了一定的浓度范围后，它遇到明火就能爆炸。经由炼油厂所得到的液化石油气主要组成成分为丙烷、丙烯、丁烷、丁烯中的一种或者两种，而且其还掺杂着少量戊烷、戊烯和微量的硫化物杂质。如果要对液化石油气进行进一步的纯化，可以使用醇胺吸收塔将其中的氧硫化碳进行吸收脱除，最后再用碱洗去多余的硫化物。经由天然气所得到的液化气基本不含有烯烃。液化石油气主要是碳氢化合物所组成的，其主要成分为丙烷、丁烷以及其他的烷烃等。用液化石油气作燃料，由于其热值高、无烟尘、无炭渣，操作使用方便，已广泛地进入人们的生活领域。此外，液化石油气还用于切割金属，用于农产品的烘烤和工业窑炉的焙烧等。

用电

按预定目的使用电能的行为。