潍坊正宗十大名吃潍坊有什么名吃？

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潍坊正宗十大名吃潍坊有什么名吃？

2019-08-17 00:43:46 来源：朵拉利品网

1, 潍坊有什么名吃？

1、诸城辣丝子
诸城辣丝子是诸城市的一道汉族传统名吃，属于家常菜，主要原料为辣疙瘩（芥菜疙瘩）、萝卜片、花生米等。具有酸、辣、甜、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，是下酒佐餐的好味料。
朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。以“逢二排七大集间，白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”闻名，肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷。
潍坊肉火烧是山东潍坊的汉族名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，主要以城隍庙肉火烧最为出名。
说起肉丸子面条，潍坊人会立马挺起胸脯津津乐道。这一民间小吃已经远远超出了食品的范畴，它已经成为本土文化特色的一种载体，成为老人过生日，小孩过百日的主食大餐。
潍坊烧饼是山东潍坊汉族传统小吃。潍坊的烧饼烤熟后分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。
虎头鸡是山东寿光的一道汉族特色名菜，炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口，鸡汤更是鲜美，为招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。源于清朝，在寿光以有几百年的历史。寿光人民有一个风俗，来了贵宾及喜庆宴席时，上菜都是按照“一鸡、二鱼、三凉菜”的顺序。这鸡就是虎头鸡，由此看出“虎头鸡”这道菜在寿光筵席上的份量！
参考资料来源：
百度百科--潍坊名吃

2, 潍坊的特色小吃

城隍庙肉火烧：最出名的在东风街与向阳路路口西北的第一个胡同，不知道叫什么巷子里，一处平房，人很多，需要排队，他的粘粥也很好喝。
肉丸子面条：和平路泛海大厦北边的巷子里，猪蹄冻很好吃
南宫和乐：不知道哪是正宗的啦。不过中百大厦后巷里的还不错，圣荣大厦对面针巷子和乐也不错。
朝天锅：胜利街上的韩重庆拆了，也不知道搬哪去了，文化路一直往北，过了胜利街，在路东还有他兄弟的一家也不错。
潍坊萝卜：鸢飞路上四处都卖，据说已经没有正宗的了
潍坊刚刚头火烧：买面食的一般都有得卖，烩火烧最好吃
还有潍城区的长松老店，正宗的潍坊菜，但人家比较牛，周日、节假日歇班
不知道你满意否？

相关概念

潍坊

潍坊，山东省下辖地级市，古称“潍州”、“潍县”，又名“鸢都”，位于山东半岛的中部，与青岛、日照、淄博、烟台、临沂等地相邻。气候属暖温带季风型半湿润大陆性气候，市域地貌自北向南，由低到高，形成几个台阶。截至2016年，辖4区6市2县。2018年，全市常住人口937.3万人。潍坊是是世界风筝都，国家环保模范城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国优秀旅游城市、全国科技进步先进城市、全国循环经济示范市，荣获中国人居环境奖。2017年，潍坊市入选为第五届全国文明城市。2018年4月2日，科技部、国家发展改革委发布支持新一批城市开展创新型城市建设的名单，全国17座城市入选，潍坊名列其中。2018年1月，潍坊入选首批社会信用体系建设示范城市。2018年12月21日，潍坊被国家发改委、交通运输部列入“陆港型国家物流枢纽承载城市”。