新栽枣树管理 关于枣树的栽培管理

2019-08-15 12:31:03 来源：朵拉利品网

1, 关于枣树的栽培管理

枣树原产我国，为我国主要果树树种之一。枣树抗盐碱、耐瘠薄，既抗旱又耐涝，具有很强的适应性。因此，枣树不仅具有重要的经济价值，也是绿化荒山、改善生态环境的先锋树种。近年来，枣树以其适应性强、早果速丰、栽培管理容易、经济和生态效益显著等优点得到迅速发展，鲜食品种尤甚。目前，我国枣树面积和产量均占世界总量98%以上。
(1)选择良种，合理密植
枣树品种很多，各有特色。但从目前的市场看，大雪枣、梨枣、赞皇大枣、沾化冬枣、芒果冬枣、金丝新2号、金丝新3号、金丝新4号、园铃新1号、园铃新2号以及台湾青枣等品种栽培效益较高。
枣树的栽培密度分林粮间作式和早期丰产式两种。计划林粮间作的可考虑按株行距2米*5米栽植，亩栽67株，宽行窄株有利于套种农作物。早期丰产式主要目的是抓早期产量，尽早获益。栽培密度可按株行距（1.5~2.0）米*（3~4）米，亩栽83~146株，而从实际效果看，株行距2米*4米，亩栽83株居多。
(2)施肥
枣是果实发育期较长的树种，从开花到成熟需要源源不断的养分供应，无论是幼树还是盛果期大树都应以施好、施足基肥为基础。基肥施入时间最好在秋季10月底之前进行，最迟要在12月底之前完成。每亩施肥量不少于5000千克。基肥的种类以土杂肥、厩肥、圈肥为主，秸秆沤制的肥料效果也很好。干旱地区施基肥后最好灌溉一次。在施好基肥的前提下，2~3年生幼树一般在6月中旬每株施入0.1~0.2千克尿素即可。盛果期枣树全年追肥2~3次（不包括根外追肥）。第一次在5月上中旬进行，每株追施尿素0.2~0.3千克；第二次在6月上、中旬，株追磷酸二氨或氮磷钾复合肥0.2~0.4千克，促进幼果生长发育；第三次追肥在7月底至8月初进行，株追尿素或磷酸二氨0.2~0.4千克。除此之外，从5月中旬起至采收前每15天左右，最好喷一次0.3%的磷酸二氢钾液，以促进坐果和果实发育。
(3)枣树修剪
枣树树冠扩展速度较慢，幼树修剪可增加枝量，加快树冠形成，形成丰产骨架。结果期树修剪目的在于调节营养分配关系，实现丰产、稳产。
①树形选择：枣树树形很多，但就目前的栽培模式看，选用纺锤形树形较能适应密植需要，有利于实现早期丰产。该树形有明显的中心干，主干高40~50厘米，树高3米左右，中心干上错落着生5~7个主枝，主枝不分层，每隔20~40厘米留一个，呈螺旋状上升排列，主枝上直接养结果枝组。定植时80厘米定干，2~3年内依次培养5~7个主枝，中心干通过数次短截后达到3米高度时落头，控制上长。
②修剪：幼树修剪量要小，除太阳旺枝条和交叉重叠需去除之外，其余枝条应尽量保苗。主枝角度不太高的，可通过撑、拉、坠等措施，开张角度，并在修剪中采用刻芽、重截发育枝、夏季摘心扭梢等手段增加枝叶量。
(4)提高枣树坐果率
①开甲：枣树开甲又叫环状剥皮，目的在于阻止地上部分制造的养分向根部运输，提高坐果率。开甲时间根据不同品种习性而稍有不同。一般对于落花重、头蓬花坐果难的品种，开甲的最佳时间在盛花初期，此时开甲可有效促进头蓬花结果。落果重的品种应在盛花后开甲。开甲的部位可在距地面25厘米处进行，以后逐年开甲高度上移。开甲即环剥的宽度以0.5厘米左右为好。开甲时切口要平滑，以不伤木质部，只剥下韧皮层，留下形成层为度。环剥的伤口必须连接成闭合的环形，否则效果不佳。
②控制树势：枣树幼树易旺长，尤其是大雪枣、梨枣和冬枣以及台湾青枣等，一般当年栽苗生长量就很大。旺长对整个树体扩冠成形十分有益，但也同时影响了坐果率，致使幼旺树在1~2年内产量很低。所以，在生产上要加以控制。对坐果率低的强旺树，可采取长放和拉枝等措施，对提高坐果率效果较好。其次，还可采取控制肥水以及喷施多效唑等技术措施来提高坐果率。

2, 当年移栽的冬枣树苗的管理。

1、保持冬枣树苗充足水分
冬枣树苗成活率与水分损失程度关系紧密。为保持冬枣树苗充足水分，起苗后及时疏枝定干，边起苗，边打捆，及时覆盖，运输过程中做好保湿措施，尽量减少水分蒸发。同时有计划地调苗、起苗、运苗，尽量缩短苗木存放时间，避免苗木长途运输。如果发现根皮皱缩脱水，应及时用清水浸泡24h以上，待脱水的冬枣树苗补足水分后，再进行栽植，可有效提高苗木成活率。
2、保证完好的冬枣树苗根系
移栽前5d将苗圃地灌透水1次，使冬枣树苗吸足水分，既便于起苗，又减少对根系的损伤。栽前剪去烂根、裂根，过长的根系，尽量减少伤口面积，剪口要向下，以利伤口愈合和发生新根。
3、合理使用植物生长调节剂
用生根粉调节植物代谢强度，诱导不定根形成，促进根系发育，可缩短缓苗期，提高造林成活率。栽植前用含量100mg/kg生根粉浸泡24h，或200mg/kg生根粉浸泡4~8h，取出后趁湿用优质草木灰打泥浆，草木灰中的钾可提高根的抗性，激活根内某些酶的活性，从而有利于生根。
4、正确把握施肥种类和施肥量
定植当年，枣树对肥料需求量不大，一般在栽前可施入土杂肥3~5kg/株，并与回填的熟土充分搅拌均匀，切不可在坑内直接施尿素、鲜鸡粪或鲜人粪尿，以免灼伤根系。也可在事先挖好的树坑内放上一把谷子，因为谷子在树坑内发芽后能紧紧抓住枣树根，减少树干摇动，有利于新根生长发育。另外，谷芽腐烂后还可作为枣树新根生长发育的营养，提高枣树成活率。
5、正确栽植冬枣苗
在旱地栽植，树坑不宜挖得过早、过大，栽植的深度要合适，一般应比原部位深一些，以埋住嫁接部位为宜。栽植过深，树势不旺；栽植过浅，则容易倒伏和萎干，并且嫁接部位外露，砧木易萌发新生枝条，增加除萌工作量，同时易消耗树体养分和水分。
栽植时应舒展根系，不要窝根，立直后填入表土或混有土杂肥的土壤，再将树干轻提几下，使土与根系密接，并随填土随用脚踏分层踩实灌水后，上面再覆盖一层松土。有条件的，可在树盘四周覆盖80~100cm2地膜，以蓄热保墒，提高地温，促进根系愈合。
6、合理定干
起苗后，需要及时进行定干，剪除所有的二次枝，以减少树体水分的蒸发和营养物质的消耗。定干高度要根据灌溉条件，浇水条件好的，定干高度60~70cm；浇水条件一般的，定干高度40~50cm；浇水条件差的，定干高度20~30cm。剪口必须平滑稍斜，剪口距芽位置一般1cm左右。过大的剪口应涂抹油、蜡，进行封口。
7、适时开展抚育管理措施
加强新栽苗木抚育管理工作，及时松土除草，消灭杂草以节省养分，刺激萌发新根，增强树体抗旱能力。定植当年幼树管理分为前期和后期两个时期。幼树前期管理（3月至8月中旬）及时松土、除草，排涝、抗旱，抹芽、摘心，促进苗木恢复旺盛生长；后期管理（8月中旬至11月）应控制肥水，合理修剪，控制新梢延长，调节树体营养，减少病害，促进树干不断增粗及木质化，为幼树安全越冬创造良好条件。
8、因枣树发芽迟，落叶早，枝条稀疏，年生长期短，可合理套种豆类、花生等矮杆农作物，以耕代抚，对幼树生长十分有利，同时也能以短养长，增加果园经济效益。但是一定要留足树盘，约100~150cm。若树盘小，间作作物与冬枣苗相互争夺水分，根系没完全恢复的冬枣苗因吸收功能弱，生长会受到影响；同时因作物内通风透光差，易引起闷苗，不利冬枣苗成活。
——文章摘自沾化县智诚冬枣专业合作社，合作社专业提供优质冬枣苗、沾化冬枣苗
就以上八点，希望可以帮助到你。

5, 枣树怎么种啊

一、断根育苗 早春化冻后，选择品种好的枣树作母树，在其周围挖沟断根，距树干2米左右，挖一道深、宽各30厘米左右的环状沟，将生土熟土分开，边挖边切断树根，遇有直径6厘米以上的根不要切断，切断后会伤害母树，又不易起苗。挖好沟后，首先向沟内混施部分土杂肥，而后浇水，待水渗完填入熟土、生土。五月中旬以后，一个断根上可抽出数条分蘖，幼苗长到35厘米左右时，选留1—2根健壮苗，其余剪掉。另在沟外35厘米的地方再挖第二道沟，可促使幼苗生根。移栽前要定期浇水、施肥、除草、灭虫治病。两年后树苗可移植，移植时带一段25厘米左右的母树根，提高成活率。
二、归圃育苗 选择土质肥沃，能排能灌的地块作苗圃，把当年自然生长的根蘖苗、断根培育的苗，按合理的密度移植到苗圃，集中培育。这样便于管理，产苗量多，苗木侧根较多，移栽成活率高。
三、嫁接育苗 一般在4月中旬至5月中旬，把品种优良的枣树芽条接在酸枣树苗上。嫁接的方法有劈接、嫩梢芽接、硬枝芽接、插皮接等方法。
四、种子育苗 从品质好的枣树中筛选出有枣仁的枣核取出枣仁，放在25℃的温水中浸泡一昼夜，捞出放在筐里，用湿布蒙盖，种子的温度保持在24℃左右，每天用25℃的温水冲4次，3天后大部分发芽，第4天即可播种。育苗地要施足底肥，深耕细耙，开成深10厘米的沟，行距65厘米，沟内合理灌水，水渗完点播，株距20厘米，每穴放种3—4粒，然后用细土覆盖将沟平好，并培成一个宽15厘米、高10厘米的小土堆，5日后平去土堆，一周后幼苗拱出地面。第三年春季即可移栽。
五、克隆育苗 克隆育苗是运用生物工程的系统技术培育树苗的一种新方法，是延安大学生命科学学院经过几年的研究和实验并获得成功的一种先进育苗法，并在产业化生产中推广应用。该方法是以枣树的茎段、茎尖为材料，通过热脱毒和试管克隆相结合生产的优质枣树苗。2003年该方法培育的20多万株枣苗，在陕北和山东省的十多个地区试栽，经过跟踪调查表明移栽成活率高，长势喜人。克隆枣树目前已在延川、延长、黄陵等县产业化生产中推广应用，其育苗技术水平国际领先。

相关概念

枣树

枣（学名：Ziziphus jujubaMill.），别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原。广为栽培。本种原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。枣含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。（概述图参考资料来源）

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