新手如何开奶茶店 新手开奶茶店要注意哪些问题

2019-08-13 08:23:42 来源：朵拉利品网

1, 新手开奶茶店要注意哪些问题

1，你要是啥都不懂，要么加盟，要么打工，要么请有经验的人现场指导。天天上百度.QQ
群找配方找技术的都是犯傻，难道不觉得把创业资金押在从网上随便找来的所谓
配方上就能够成功，就算能成功，成功的机率又有多大？
2，不要觉得学会了做产品了就能成功的开好一个店。一个成功的店，从立项到开业是个系
统的工作且环环相扣，其中包括，考察市场，店铺市场定位，店面租赁合同，销售产品单制
订，设备五金采购，原料采购，门店装修，产品制作，宣传企划，当然这其中也包括了所有
人都关心的产品技术问题。
3，很多人都在问开店需要多少钱？对于这个问题没有一定的定论，因为每家的情况各不相
同，总体来说店铺从筹划到开业需要的开支有：转让费或进场费或押金，预付店铺租金，设
备五金费用，原料费用，装修费，加盟费或学技术所付出的开支，还有一些其他性的开支，
如物流费，广告宣传，招牌灯箱，招牌发光字，空调，收银机等等。所以开店的费用得具体
4，至于是否加盟很多人都在纠结，你要是加盟就选择牌子响点的，掏的加盟费也是在买牌
子的授权，垃圾低档牌子你说你掏那钱干嘛。设备五金及原料还比市专用价高出一截。难道
就为了能开出一个店吗？
5，开店没有想像中的好玩，也没有想像中浪漫，比如说港式甜品店
，每天就是点单，
削芒果，
洗刷，调制，收拾卫生，面对形形色色的甚至无故刁难你的顾客，你还得陪笑脸先道歉，一
天到晚忙个不停洗洗刷刷。
节假日无休甚至还更忙。
西餐店更是如此，
要有充分的心理准备。
6，很多人都以为店开起来了事情就结束了，其实相反这才是刚刚开始，之后需要面对来自
各方面的压力与竞争，商圈是否发生变化，产品是否符合消费者，
企划宣传是否做得当，店
铺是否经营得当，当然还是来自市场的优胜劣态，同行的竞争。
7
，甜品这行说实话技术不是最主要的，有人教，一个星期就能上手。技术再牛，也是个大
厨师。所以经营最重要，这个没人能完全教会你，最多只能给你参考
，至于能不能行得通， 只能靠各位八仙过海各显神通了。
8再次提醒各位好友
，现在开店动用资金量非常大（至少我是这么认为的，土豪例外）.不管是小
的外卖店，还是堂食店，不是三五万，十万八万能开起来的，一般小的外卖店（市级）
都在十万以上，
市级堂食店二十万以上，
所以各位要有所心理准备，抱着试的心理的最好不要开店，不如做为一种爱好

2, 新手开奶茶店需要做哪些准备

开奶茶店的准备工作：写个大概的计划书
但既然你投资了对你来说就是事业，奶茶店虽然是个小店。要居心的去看待，不可偷懒和回避一切事情。做生意，肯定要有非常好的剖析才干，自己要做一个打算书，内容包括：同行的竞争情形、选择的店铺地位面对那些花费群体、店铺范围合适那种经营方法、同行的奶茶店都卖那些品什么卖得好、投资本钱剖析、利润剖析、如果初期经营冷漠该坚持几个月、如果经营的好该如何临时发展等等。
开奶茶店的准备工作：前期的市场调研
切记不能激动行事。先要对当地的餐饮市场进行考核，开店之前不要焦急。找一些当地的朋友，最好是当过厨师开过饭店的约到一起喝喝饭、喝喝酒，多听听他看法，如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他说说你想法，开店并不是大事，可以帮你很多忙，而他也不会太难堪开奶茶店的准备工作：店铺的位置和面对的消费者
或车站、码头、交通要道等流动听口多的处所，地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的处所。这样才干保证有充分的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐烦连续寻找，千万不要半途而废。
营业时光、人口（流动、固定）客源及比例，商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、邻近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易水平、邻近是否有大型商场、车站。花费力及花费动机、马路宽度、发展远景（商圈变更）等因素。商圈评估时，须在不同的时段分辨去评估，如在白昼、晚上、平凡上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情况，以免只看了白昼没看晚上，或是只看上班日疏忽了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记载表，详细记录评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。
开奶茶店的准备工作：店面装修
因此，店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象。装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必需要有相关店面的装潢经验。譬如，开奶茶店就一定要找有奶茶店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必需找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
装潢前要请装潢商先画图，所以。包括平面图、立面图、正面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢进去的店面，才会比拟贴近自己的想法。
不要过多投资，奶茶店装修一定要以简单、大方、干净为主题。因为装修不会有残值，一定要留好足够的流动资金来支撑店面的临时经营。
开奶茶店的准备工作：申请营业证照
必需先操持相干证照申请，开店营业之前。否则就是无照营业，将会受到相干部门的查除的证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要操持营利事业登记。另外，还要到税务机关操持相干纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否花浮羔簧薏毫割桐公昆则，都一律要办理。

相关概念

装潢

装潢，是一个汉语词语，意思有三种。其一即“装裱”，古代书画作品一般用黄檗汁染的纸(即潢纸)装裱，故称。其二指装饰物品使美观。其三指物品的装饰。

奶茶

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。 蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

店面

店铺，即商店，是坐商进行贸易活动的场所。唐朝封演《封氏闻见记》写道：“至京邑城市，多开店铺”。可见陕西省早在1000年前，就已习用“店铺”一词。如今，民间习惯称大者为“店”，小者为“铺”。另外，旅舍也叫“店”，旧时称住旅舍为“住店”。 店铺的营业场所，叫“店面”、“铺面”。

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