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知识中心喜茶价目表 喜茶为什么那么火？三只小仙女和喜茶比,味道也不差,价格也便宜,...
2019-08-13 08:23:03
来源：朵拉利品网
1, 喜茶为什么那么火？三只小仙女和喜茶比,味道也不差,价格也便宜,...
避风塘和烧仙草算是奶茶的鼻祖品牌的话，那么近期火热的“喜茶”和“丧茶”则是彻底改变了人们对奶茶的认识！不知何时起，喝奶茶的行为被赋予了仪式感，朋友圈里有人会和自己排了很久的队才买到的奶茶合张影，称其来之不易。而这些被人视若珍宝的奶茶拥有了另一个身份——网红。动辄一两个小时的线下排队，只为了喝一杯“网红奶茶”，虽然有人对这样略显疯狂的行为嗤之以鼻，但是被吸引而来的顾客依然络绎不绝。据称喜茶在2017年入住上海后，至少需要排队6个小时才能买到一杯！其创始人聂云宸透露，喜茶门店平均卖出近2000杯/天，单店单月营业额差一点的能达到50万，平均在100万以上。并且由于需要排队的时间过长，还催生了相应的代买产业！并且由黄牛代买的喜茶，黄牛加价起码一倍以上！不仅仅是上海喜茶这么火爆，还有深圳知名的茶饮品牌“奈雪の茶”从第一家店开业至今，迅速占领深圳众多白领们的朋友圈，成为刷频率最高的餐饮之一。开业3个月，开出3家新店，每月营业额近300万，且业绩仍在不断地增长中。作为中国的“星巴克”， 奈雪の茶甚至已经完成了对星巴克的超越，月流水比星巴克还高，有的店流水比星巴克高4到5倍！首先肯定还是靠店面的装修，选择人流量大的地铁中转站或商业街中心上，并且在装修方面也会下心思根据奶茶定位的不同装修出不同的风格。其次就是要做好饥饿营销，如果你想喝这些网红奶茶，虽然我10分钟可以做出来一杯，但是没有半小时你绝对不可能拿走！当然了，也要跟用户提供多类型的奶茶选择，对奶茶本身进行更细致的制作和调味。最后一点，作为网红奶茶无论是外部包装还是内部颜值，都需要看起来高贵不俗。还有就是准确的产品定位！一杯喜茶的价格大约在20元到30元之间，这个价格比其品牌的奶茶价格都显得稍贵，但是又比星巴克的价格要便宜。而中产阶级是精神层次先达到了更先进的水平，但物质水平上却难以支撑，其实归根结底是中间态的奢侈，即轻奢。正如喜茶的定位一样：产品好看又好喝，空间体验对标星巴克，且重点是产品均价却更低。这是一款一款轻奢的奶茶产品。其实我们很难在传统媒体看到喜茶的广告，但是很多人知道这些网红奶茶是通过微信、微博等新媒体，更多的是依靠消费者的口碑传播。新媒体的营销传播十分迅速，互动性也很强，也进一步为产品的创新提供了灵感。这方面，网红奶茶们都毫无保留地选择了拥抱新媒体。尽最大的可能，让网红奶茶的名字出现在大家的朋友圈、微博里。你会为了一杯奶茶去排这么久的队吗？A、会B、 不会C、 太贵不买
2, 为什么喜茶之类的奶茶突然这么火爆了？
45--70元一斤。 这个茶的价格差异非常的大，普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶（滇青）为原料，经过泼水堆积发酵（沤堆）的特殊工艺加工制成。根据贮藏标准，陈化条件等等许多方面可以分成价格高低不同的类别。 以下是一些可以区别它的知识： 1、必须在干仓陈化 干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。「茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿」《茶录》宋？蔡襄着。 2、温度不可骤然变化 仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为普洱茶，此种情形在香港的茶库时有发生。 3、避免杂味感染 茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，此外，也应力求贮放环境清洁无杂味。「喜蒻叶而畏香药」宋？蔡襄着；「喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭」明？闻龙着；「茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟」《茶解》明？罗廪。 4、利用竹箬包装 「茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之」《茶疏》明？许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。 5、注意茶龄寿命 普洱茶陈年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。「汤有色，但茶味陈化、淡薄」
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普洱茶
普洱茶（Pu"er tea）是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南思茅市普洱县，故名“普洱茶“。它具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香，是中国茶叶中极具特色的茶类， 普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。
异味
不正常的气味；食物已有异味，不能再吃。身上有异味，使人不能靠近。环境中有异味，使人呼吸不顺畅。
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