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知识中心十个奶茶店九个亏 开奶茶店会亏本吗
2019-08-13 08:21:57
来源：朵拉利品网
1, 开奶茶店会亏本吗
投入分四部分第一块是租金，如果你的位置在闹市中心那么租金就比较高了，相应的租金也就是你的最大成本了，一般在10平米之内就完全可以制作饮品店了，北京的话10平米的价格一个月在3000-9000上下，外地大概会便宜很多我估计在1500-4000上下一个季度也就是7000-10000块左右第二快就是店的装修费用了，精装的话费用在10000左右，别是门头的设计制作和内部的装修吸塑灯箱柜子台面墙壁水槽如果没有下水的还要弄下水，简装的话1000就能弄出个样子第三设备，做奶茶的话设备不需要什么，最贵的就是制冰机了可以选一个中等容量的就可以 （60公斤国产的3000-9000不等）（冰沙机600-2000不等）还有就是电磁炉200（煮茶包和珍珠豆用）冰箱（1000）左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯称之类的小东西大概在700-800左右，配置高的总共在10000块左右低的5000左右第四原料，奶精25千克350元左右，各种果粉单价20-40元一袋，红茶包15-20元一袋，珍珠豆3-7元一袋，如果你要品质好一些的话可以用果酱30-50一罐，还可以加炼乳200左右一箱，和蜂蜜100元一箱，要准备一个星期的货物费用一天按200杯来算的话，2000-4000块左右总的开启一个店的成本节约 4500（季度租金）+1000（装修）+5000（机器）+4000（一个星期原料）=14500块左右如果是在人流量大的地方开还是可以赚钱的。保守来说按一天100杯算零售3块或4块的的话一天的流水是300上下，店的一天成本应该在100块左右利润在150块一天做三个月成本就收回来了如有需要咨询的可以添加我为好友，我很高兴为你解答，祝你成功
2, 开一个正规的奶茶店都需要什么设备
1.封口机。封口机有全自动的也有手动的，全自动的比手动的快。2.是热水器。热水器是奶茶店中非常重要的设备，需要随时保证有热水提供。一旦热水没有供应上来，奶茶就无法制作了。3.净水器。处于健康的考虑，直接使用自来水不卫生，注重顾客健康的奶茶店都会准备净水器过滤自来水，确保制作的奶茶健康有保障。4.沙冰机。这个设备是用来做沙冰的，夏天使用得最多。沙冰机制作的沙冰非常细腻，口感比刨冰好上很多，能够将水果和冰淇淋真正的融合在一起。另外除了可以制作沙冰外，还能够磨豆浆。5.收银机。利用收银机收钱找钱比较快，而且计算准确，不容易出错。并且收银机还会记录下产品的销售情况，这样一来你就能够知道哪些产品是顾客喜欢的。6.保鲜柜和冷冻柜。保鲜柜用来储藏容易变质的食材，冷冻柜主要是用来制作冰块。7.电子称。奶茶制作不是使用单一的食材，很多产品都需要按照一定的比例制作。8.手动压榨机。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。9.各种量杯和盎司杯。量杯的规格有5000ml、1000ml、250ml等。5000ml的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ml的和20ml的。10.是果糖定量机。在饮料中用果糖作甜味剂，在口感上可以提高饮料档次。用果糖来定量加糖可以保证口感不出现差错。不过果糖机的价格很贵，如果你能够靠手感觉到果糖量的多少就可以不购买。另外有的奶茶店不使用果糖，那么就不需要购买果糖定量机了。
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