花店和烘培店的结合 蛋糕店和鲜花店能一起开吗？

2019-08-13 06:22:07 来源：朵拉利品网

1, 蛋糕店和鲜花店能一起开吗？

可以一起开，这样会让鲜花卖的更好些，另外蛋糕也可以用鲜花装饰，别具一格。
开蛋糕店流程解析
第1步：烘焙饼店开店需要先筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营。
第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作。
第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区。
第5步：可行性分析。产品和服务是否大家能接受？是否较同业的更好？机会点又在哪里？
第6步：进行烘焙饼店营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率。
第7步：装修和办理证照。装修符合国家规定，烘焙门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。
第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询同行意见，慢慢选，最好挑一家售后服务好的。
第10步：设计烘焙产品包装，包装要实用和经济。
第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的烘焙产品。

2, 国内结合甜品店,咖啡店,花店的模式可以吗

1先考察地势 周围有哪些需要你的消费群
2建立自己的固定客户 特别是一些金融 保险等单位 需要在节日送花的比较多 要建立这样的用户档案
3店名要起好 有号召力 如：花为媒花店等
4招聘一个好的店员 最好是女性的 要时尚 漂亮 有亲和力
5另外 要多去医院寻找一些你的准客户
6等客上门和主动营销做结合
7选择合适的进货渠道 当然是便宜的 花的种类多的 服务好的是首选
8学一些插花的知识和各种花的含义的知识 当来的人不是很清楚的时候 店员要会引导顾客消费
9学会鲜花的保养与保鲜 这样增加花的存活期 可以大大节省你的成本
10 签定房租时最好是分期付款 这样可以减轻你的资金压力
11 做好防盗安全措施
12 注意去别的鲜花店先取取经

相关概念

烘焙

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

营业额

营业额（美式英文为Revenue，英式英文则为Turnover），又称营业收入、营收，是商业会计用字，指公司因正常商业活动，所获得之收入，通常是经由提供产品及服务所得；公司存放于银行之现金产生之利息、权利金等通常也计入营业额。通常营业额是公司在某段时间内，以货币计价，估量出的公司收入。

装修

装修（英文：decoration）是指在一定区域和范围内，对包括水电施工、墙体、地板、天花板、景观等所实现的，依据一定设计理念和美观规则形成的 一整套施工方案和设计方案。

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