十元店最出名的是 香港最著名的小吃是什么

2019-08-10 04:23:57 来源：朵拉利品网

1, 香港最著名的小吃是什么

虫草鸽
制法：大白鸽宰杀后开膛洗净，放入炖盅，加入老姜、陈皮、黄酒，注下八成满滚水，盖上盖，放到滚水锅内，隔水文火（水沸后）蒸3--4小时，吃时加盐及葱、姜、蒜等调料。
特点；味甘美，对肺、肝、肾有补益作用，适合体质羸弱者食，连吃3-5次，有显效。
凤爪
制法：
(1)煮将鸡脚用水煮至将熟，煮的水要酌加醋和饴糖。
(2)炸炸至熟透色红即可。炸后要漂水，去油腻，使皮骨分而不离，皮层收缩起皱纹，入口即化。
(3)蒸蒸时加酱料芡汁，蒸至软烂即可。加何种酱料，可随地方风味，还可随时令而有不同。目前，广东多用蚝油、桂林酱、柱候酱、OK汁等，但没有一个店是相同的。
特点：鸡脚色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌肠之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。
乡土传统甜食“人和豆腐花”
先将黄豆磨成浆，再用食用石膏粉调制，装入木桶，成了一种半稀半稠的豆制食品，人称“豆腐花”；地方色彩浓厚。
火热玉米旋风
记得多年前，在内地北方吃到的玉米棒子，印象中淡而无味。然而正是这种玉米棒子，如今在香港小吃市场上掀起火热旋风，旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻，生意不绝。食家说：玉米旋风去年初已“登陆”，现在已雄霸街头小吃市场。
九龙城一小吃店推出的玉米杯是一种新美食，把金黄的嫩玉米粒煮透，用小巧的杯子盛起，淋上牛油蜜糖浓汁，吃起来玉米爽口得甜，牛油味喷香扑鼻，只售10元（港元，下同），很多年轻人都爱人手一杯，边走边吃。花生酱杯装玉米也颇有特色，酱色啡黄，酱味微微盖过玉米的香甜，但吃来觉得配合得出奇的好，售价8元，玉米迷们纷纷尝新。
另一家“豆品坊”以往以卖豆类食品出名，如今也不甘人后，亮出咸脆烟肉玉米杯，混合牛油的玉米粒上铺满了炸香的烟肉粒，满口肉香，令人吃完又想再来一杯。
玉米棒子是传统的北方食品，而如今在香港添加新意，称为“原汗原味原支玉米”，大受欢迎。在旺角某食店内，厨师在来自美国的原条玉米上涂上植物油后，放在电炉上烤到微热，然后涂一层特制的日本酱油和蜜糖，再将玉米烤至带少许焦黑，此时，围观“现场操作”的食客已闻到四溢的“日本正宗粟一烧”的香味，个个食指大动，希望手执一棒，嚼个开杯。厨师在玉米棒子上撒上芝麻、乳酪粉和辣椒粉，“粟一烧”便大功千成了，每支12元，即时售罄。厨师说，因为即叫即烧，供不应求，生意特别好，所以食客们大多需要排队轮候。
旺角“铁哥速食”小店直接引人台湾的烧玉米烤炉，但将其做法更新。因为新，这种台式风味玉米的捧场客甚众。台湾烧玉米的做法是将原支玉米棒放在电炉上烤热再涂上烘烤，而“铁哥”却先把玉米煮至九成熟，然后放在电炉上烘烤，再抹上微辣的沙茶酱，约5分种后待其入味便可品尝。陈小姐说，她曾在台湾吃过烧玉米，但觉得这里的改良品种更好吃，10元一支，她大叹：“抵食（合算）。”
最花心思、最花功夫的可算是玉米制成品。旺角一家饼屋开张不到半年，推出的玉米健康包子、玉米蛋糕、玉米奇饼等，全部用来自韩国的鲜玉米磨粉制成。老板说，最特别的是玉米包子和玉米饼干，前者外表金黄，内软外香，是鲜玉米粉发酵做成的包子，个大味香甜，最适合年青小伙子品尝、玉米饼干实际上并不太干，咬下去内夹有葡萄干、玉米粒，口感新奇有趣，小学生们最爱吃。食客杨行生一家大小常来光顾，他说，饼屋的食品全用植物原料制成，没有牛油和猪油，最百分之百的健康食品。一家粥面食店也破天荒推出“玉米肠粉”，把香港人爱吃的肠粉融入玉米新作中。白色半透明的肠粉内馅是鲜嫩的黄玉米，光看外观已很吸引，食客要时师傅才从热腾腾的蒸笼拿出来，再淋上酱油，诱人垂涎。尝过后，你会发现这新口味确实不错。
“布丁”即内地人说的果冻，现大也成了玉米美食新内容。某糕点店的玉米布丁，外形可爱，成心形，小巧粉嫩、金黄透明，入口即化，仔细品尝不有小粒玉米在齿间流动，新意别具。

2, 说出中国十个以上有名的古镇

1、中国最美六大古镇古村之一丹巴藏寨（四川）






丽江市古城区大研镇、大理白族自治州大理市大理镇
云南省首批旅游名镇的还有：丽江市古城区束河镇、保山市腾冲县和顺镇、红河哈尼族彝族自治州建水县临安镇、西双版纳傣族自治州景洪市勐罕镇橄榄坝、大理白族自治州剑川县沙溪镇、迪庆藏族自治州香格里拉县建塘镇、大理白族自治州鹤庆县草海镇新华村、昆明市官渡区官渡镇。

汉口.佛山.朱仙.和景德镇
凤凰古城简介
凤凰古城位于湖南省西南部，属湘西土家族苗族自治州境内，与贵州省为邻。东经为109度18分至109度48分，北纬27度44分至28度19分，地处武陵山脉南部，云贵高原东侧。总面积有1759平方公里，最高海拔1117米，最低海拔170米。属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润地区，所以这里气候温暖，冬暖夏凉，光照丰富，四季分明，为旅游佳境。
凤凰古城自古以来就一直是苗族和土家族的聚居地区。明始设五寨长官司，清置凤凰厅，以境内的凤凰山而得名。1913年改为凤凰县。2001年获中华人民共和国国务院特批，成为国家历史文化名城之一。
乌镇
乌镇是一个有1300年建镇史的江南古镇。十字形的内河水系将全镇划分为东南西北四个区块，当地人分别称之为“东栅、南栅、西栅、北栅”。1998年乌镇委托上海同济大学城市规划设计院编制《乌镇古镇保护规划》，规划明确了乌镇古镇保护和旅游开发的整体发展方向，并将整个古镇划分为绝对保护区、重点保护区、一般保护区和区域控制区四个不同等级的保护区域，提出不同等级的保护措施，保护范围和缓冲面积达198公顷。 中国古镇列表 [ 安徽古镇]
西递 宏村 卢村 南屏 关麓 屏山 唐模 呈坎 潜口 渔梁 陈村 三河
棠樾 屯溪 绩溪 坑口 湖村 上庄 陈村 泾县
[ 浙江古镇]
西塘 乌镇 南浔 龙门 郭洞 俞源 诸葛村 新叶村 三门源 廿八都
溪口 前童 楠溪江 岩头村 芙蓉村 苍坡村 蓬溪村 林坑 皤滩 临海
石塘 绍兴 安昌 碗窑 泰顺 大济
[ 江苏古镇]
同里 甪直 枫桥 木渎 光福 周庄 锦溪 沙溪
[ 上海古镇]
朱家角 金泽镇
[ 湖南古镇]
凤凰 德夯 芙蓉镇 滩头 大坨 洪江 张谷英村
[ 湖北古镇]
鱼木寨
[ 江西古镇]
婺源 李坑 汪口 晓起 延村 思溪 清华 理坑 流坑 乐平
景德镇 瑶里 石邮 安义 卢家洲 白鹭 渼陂 龙南
[ 山西古镇]
常家大院 榆次后沟古村 渠家大院 乔家大院 平遥 张壁村 曹家大院 王家大院 郭峪 皇城相府
娘子关村 碛口 孟门古镇 师家沟 润城镇 西文兴村
[ 河北古镇]
于家村 正定 鸡鸣驿
[ 北京古镇]
川底下
[ 陕西古镇]
党家村 米脂 榆林 吴堡古城
[ 广西古镇]
阳朔 龙胜 三江 黄姚 扬美 兴坪 大圩 江头洲 迪塘村 水源头
[ 云南古镇]
大理古城 丽江古城 喜洲 巍山 剑川 沙溪 宝山石头城 黑井 建水 石屏
诺邓 和顺 坝美
[ 贵州古镇]
青岩 镇山 屯堡 香纸沟 石头寨 大屯 大同 施洞 雷山 西江
镇远 隆里 肇兴 岜沙 加去
[ 四川古镇]
黄龙溪 洛带 罗泉 铁佛 隆昌 云顶寨 福宝 尧坝 仙市 柳江
阆中 青林口 昭化 罗城 李庄 平乐 上里 桃坪羌寨 德格 丹巴
[ 福建古镇]
连城 培田 四堡 芷溪 漳州 华安二宜楼 洪坑 田螺坑 赵家堡 崇武
长汀 坂东 永定 下梅 漳里 城村 和平 浦源 金坑 杨源
[ 广东古镇]
大旗头 沙湾 黄埔 逢简 从化 钱岗 大江埔 南社 开平 塘口
赤坎 蚬冈 百合 梅州 桥溪村 桥乡村 石头村 樟林 苏家围
[ 重庆古镇]
偏岩 双江 涞滩 路孔 松溉 塘河 中山 宁厂 龙潭 龚滩

相关概念

玉米

玉米（学名：Zea mays Linn.），别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素，被誉为长寿食品，也是重要的工业原料。 玉米属于一年生草本植物，一般秆直立，不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根；叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。

旺角

旺角位于弥敦道北端，属九龙早期发展的地区，以避风塘及庙宇最为驰名，拥有多条特色街道，如砵兰街（花园街）、女人街（通菜街）、金鱼街（通菜街）、花墟及雀鸟花园。旺角是香港人流最旺盛的地区，是本地人购物的热门地点，平均密度为每平方公里13万人，现时其地积比率约4倍。

玉米棒子

玉米棒子又名玉米、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，属禾本科玉米属。

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