维生素b6的食物 维生素b6的作用

2019-08-08 18:21:07 来源：朵拉利品网

1, 维生素b6的作用

吡哆素
【基本知识】
水溶性。消化后8小时以内会排出体外。和其他的B族维生素一样，需要食物或者是营养补品来补充；
维生素B6实际上是由几种物质——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之间有密切的关系和相互的作用：
计量单位是毫克（mg）;
摄取高蛋白食物时，要增加用量；
是制造抗体和红血球的必要物质；
因为肠内菌具有合成B6的能力，所以多吃含有纤维的蔬菜是必要的；
摄取量是每天1.6-2.0mg。妊娠基期的妇女需每天补充2.2mg，哺乳期间则需2.1mg;
消化维生素B12时，维生素B6是必不可少的；
在制造盐酸和镁时，维生素B6也是必要的；
奶制品的食物含维生素B6 较少.
【功效】
能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。
可帮助必需的氨基酸（essential amino acid）中的色氨酸（tryptophan）转换成烟酸（niacin，维生素B3）;
防止各种神经、皮肤的疾病；
缓解呕吐（为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素B6）
可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。
可降低因服用三环抗忧郁剂（tricyclic anti-deprssants）而引起口干及排尿困难等；
减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症；
天然的利尿剂；
【缺乏症】
贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎
【维生素B6的食物来源】
啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
营养补品
在50~500mg之间，有各种不同剂量的营养补品。其制剂有仅含维生素B6的，也有维生素B6 和B族维生素组合而成的，也有和其他维生素组合而成的多种维生素。
为防止缺乏其他的B族维生素，维生素B6必须与维生素B1、B2等量摄取。
可以买到长效的维生素，作用时间最大长可达10小时。
【副作用】
每天服用2~10g，会引起神经紊乱；
摄取过量的维生素B6可能引能引起的症状是失眠以及可清楚地回想起梦中情景。
摄取量不能超过500mg。
【维生素B6之敌】
长期贮藏、罐头加工、肉类的烘烤或炖煮、食品加工、酒精、雌激素。
【注意事项】
★服用避孕药的妇女要增加摄取量；
★食用大量蛋白质的人必需摄取更多的维生素B6;
★使用青霉素胺（penicillamine）作治疗的关节患者必须补充B6营养品；
★维生素B6 与维生素B1、B2、泛酸、C及镁配合作用，效果最佳；
★帕金森氏综合症的患者在接受左旋多巴（levodopa）治疗时，切勿服用维生素B6补品

2, 维生素B6的用途

性状与稳定性）维生素B6的盐酸盐为白色或类白色的结晶或结晶性粉末；无臭，味酸苦，在碱性溶液中，遇光或高温时均易被破坏。故应遮光，密封保存。
（体内过程）维生素B6口服后经胃肠吸收，原型药与血浆蛋白几乎不结合，转化为活性产物磷酸吡哆醛可较完全的与血浆蛋白结合，血浆半衰期可长达15—20天。本品在肝内代谢，经肾排出。磷酸吡哆醛可透过胎盘，并经乳汁泌出。
（药物作用）维生素B6在红细胞内为磷酸吡多醛，后者作为机体不可缺乏的辅酶，可参与氨基酸，碳水化合物及脂肪的正常代谢。此外维生素B6还参与色氨酸将烟酸转化为5—羟色胺的反应。并可刺激白细胞的生长，是形成血红蛋白所需要的物质。
维生素B6缺乏的症状主要表现在皮肤和神经系统。当食用缺乏维生素B族的膳仞用的，每天又服用吡哆醇拮抗剂，几周内即可产生眼，鼻和口部皮肤脂溢样皮肤损害，伴有舌炎和口腔炎。服用吡哆醇后，皮肤损害迅速清除。神经系统方面表现为周围神经炎，伴有滑液肿胀和触痛，特别是腕滑液肿胀（腕管病）是由于吡哆醇缺乏所致，用大剂量吡哆醇治疗，可奏效。
（适应症状）（1）维生素B6缺乏的预防和治疗。
(2)用于长期大剂量服用抗结核药异烟肼所引起的周围神经炎，因抗癌药和放射治疗引起的胃肠道反应；以及粗皮病，妊娠呕吐，白细胞减少等症。
(3)全胃肠道外营养因摄入不足所致营养不良，进行性体重下降时维生素B6的补充。
（不良反应与注意事项）（1）肾功能正常时服用维生素B6，几乎不产生毒性。
(2)长期大量应用本品可致严重的周围神经炎，出现神经感觉异常，进行性步态不稳，手，足麻木，停药后症状虽可缓解，但仍可感觉软弱无力。
(3)孕妇接受大量的维生素B6后，可致新生儿产生维生素B6依赖综合征。
(4)大量应用本品，可影响某些检验结果，如尿胆原试验呈假阳性。
（药物相互作用）（1）维生素B6可降低左旋多巴的药理作用，但制剂中若合有脱羟酶抑制剂时，对左旋多巴无影响。
(2)氯霉素，环丝氨酸，乙硫异烟胺，盐酸肼酞嗪，免疫抑制剂（包括肾上腺皮质激素，环磷酰胺，环孢素，异烟肼，青霉胺等药物）可拮抗维生素B6或增加维生素B6经肾排泄，甚至可以引起贫血或周围神经炎。
(3)服用雌激素时，可使维生素B6在体内的活性降低，故应加大维生素B6的用量。
（用法与用量）口服。（1）维生素B6的依赖综合征：成人一次10—20毫克，一日3次，维持量一日50毫克。终生服用，但需定时咨询医师。
(2)维生素B6缺乏症：成人一日10—20毫克，连续3周，后改用一日2—5毫克，连用数周。每一疗程治疗后需咨询医师。

3, 维生素B6的作用是

维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。 [1] 1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。
维生素b6的作用及功能一：防治冠心病
近年的研究证明，人吃进的动物蛋白质中含有较多的甲硫氨基酸，而该种氨基酸的代谢必须有维生素B6作为辅酶参与，否则，甲硫氨基酸的代谢产物就会引起娇嫩的动脉血管壁细胞坏死、脱落，产生许多微小孔斑，使血液中胆固醇、甘油三酯等脂类物质滞留或堆积在动脉管壁的微孔中，形成动脉粥样硬化，这种变化最易发生在心脏的冠状动脉上，直接导致冠心病或心肌梗塞。
维生素b6的作用及功能二、预防癌症
国外最新医学研究表明，维生素b6进入人体能变成辅酶，在蛋白质代谢中起重要作用。如维生素B6缺乏，就会损害细胞和影响体液的免疫功能，从而诱发癌症，有研究资料认为，补充足够的维生素b6，就能有效防止膀胱癌的发生或发展，维生素B6与噻呋哌药合用，还能预防乳腺癌。
维生素b6的作用及功能三、健美护发
因为维生素b6进入人体参与辅酶代谢，所以通过血液循环作用于头皮，就能防止头发脱落，减少白发的生成，并使头发保持乌黑而有光泽。
上述这些就是维生素b6的作用及功能中的新功效，如果是您感觉您体内比较缺乏维生素b6的话，可以多吃一些含有维生素b6的食物，比如说麦芽，动物肝脏以及大豆等，这些都是含维生素b6比较多的食物，而且所含的维生素b6也比较容易被人体所吸收。
1、帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量
2、制造血液所需的营养素
3、帮助消化吸收的辅助
4、帮助肝脏解毒功能
5、缓解生活压力，令人精神充沛
6、消除疲劳、解酒
7、维护神经系统正常及健康所需的营养素
8、帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康

相关概念

B6

B6，1981年出生于上海，1999年开始创作电子音乐，是中国著名的电子音乐制作人、DJ、设计师、声音艺术家、并且是著名的多媒体与影像艺术家。

维生素

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。

吡哆醇

吡哆醇(C8H11O3N)，是具有维生素B6作用的物质之一，亦称为抗皮炎素或维生素B6（adermin）。

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