凉茶 凉茶和茶有什么区别？

2019-08-07 12:21:49 来源：朵拉利品网

1, 凉茶和茶有什么区别？

所谓热茶非什么特别概念，茶总是热的喝，茶的韵味跟水的温度和时间有莫大关系，所以一般不会凉了再饮。
所谓凉茶，不是说是温度低，而是性凉，一般按中医之法多中药泡制，能去火去热，具有清热润燥、滋阴养颜、润肠通便等特点。
所谓隔夜茶，就是指前一天的泡的茶，即过了夜，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶
中。当水温高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，便会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后，这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物，对肠胃会造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶一般不宜饮用。

2, 凉茶是什么？

凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好。
夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是去暑败火气最有效直接的方法。甚至有专家预测，凉茶有望在3年内成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。
随着天气一天天地变热，暑气渐生。很多人在这个季节开始在家里放置凉茶。夏天喝凉茶的习惯历史悠久，但是，凉茶也并不是每个人都适用的。
夏天，火热之气化为暑，若暑邪入侵，会使肌肤腠理开启，津液外泄而见大出汗，汗出过多而伤津，津伤则口渴。此时饮用凉茶能生津止渴，就不会引起恶性循环而引起中暑、发痧等疾病。
虽然适当地饮用凉茶的确可以起到抵御、消除外邪的作用，但如果不管自身的体质状况，长期大量地服用凉茶，则会适得其反，引起不良的后果，比如体质素来虚弱者和婴幼儿，不分青红皂白地长期服用药性苦寒的凉茶，则易损伤人体阳气和脾胃，出现神疲体倦、面色苍白、多汗、易感冒、舌淡苔薄、食欲不振、消化不良，特别是婴幼儿，脏腑娇嫩、气弱血少，若长期服用凉茶，会损伤小儿正气，影响小儿健康成长。凉茶毕竟是由药物组成，作为保健药长期服用更加不益。

3, 凉茶可以喝么

适当服凉茶可防暑
广东地处热带、亚热带，气候湿热，广东人都有喝凉茶的习惯。
广东常用的凉茶如王老吉、夏桑菊、五花茶，都是由味苦性寒之药物组成。它们适用于四时感冒、发热头痛、咽喉肿痛、口干口苦、唇红眼红、腹部隐痛、大便秘结或溏而不爽。小便黄赤、舌红苔薄黄或黄腻、脉浮滑数而有力等外感风热、湿热积滞之症。其中王老吉药性最为寒凉，夏
桑菊、五花茶相对平和一些。
小儿七星茶由味甘淡性寒之药物组成，它适用于小儿发热感冒、烦躁咬牙、食滞纳呆、便干尿黄、舌红苔薄或黄、指纹紫、脉浮数等症，它比上述凉茶药性平和。病人在出现上述症候时可以服用，在湿热的季节里，若无上述症候也可服用，能起防病作用。尤其是体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便秘结、舌红苔黄腻者，不妨经常服用。
但凉茶毕竟是药，要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。
若体质素来虚弱者和婴幼儿，不分青红皂白地长期用药性苦寒的凉茶，则易损伤人体阳气和脾胃，导致出现神疲体倦、多汗易感冒、纳差便溶。舌淡苔薄或剥、脉弱无力等脾肺气虚等症候；尤其是婴幼儿，脏腑娇嫩、形气未充、血少气弱，若长期服用凉茶，攻伐不止，会损伤小儿正气，反而影响小儿健康成长。
小儿虽易生病，但其脏气清灵，充满生机，有病亦易于康复。有的儿童易感冒咳喘，一个月甚至发病3~4次，其中不少病例是由于婴幼儿期间过量服用药性苦寒之凉茶损伤脾肺之气所致。可是有些父母仍然按民间习惯继续让孩子服凉茶，他们没想到孩子的这些病痛正是过量服用凉茶带来的后果。为此告诫人们，请不要滥服凉茶。
凉茶通常可分为六大类：
第一是清热解毒类，适宜喉咙肿痛、生疮、说话沙哑及有明显有上火症状的人，如成分中含有蒲公英、地胆头、金银花、菊花等。
第二是清热解暑类，适宜口干、出汗多、中暑的人，如有茅根水、西瓜汁、绿豆水。
第三是清热消滞类，适宜肚胀、胃口不好的人，如五花茶、去湿茶。
第四是清热润燥类，适宜口鼻发热，嘴唇干裂的人，如有罗汉果、麦冬。
第五是清肝明目类，有预防肝炎和眼痛的功效，如夏桑菊、夏枯草、板蓝根。
第六是清解热类，有预防感冒、头痛的作用，如银花、金盏银盘、王老吉
参考资料：搜狐健康

4, 凉茶有哪几种

1）发热、微恶风寒、头痛、口干微渴、舌边尖红等，适宜饮用以解表、清热为主要功效的凉茶（如含金银花、连翘等制成的凉茶）；
(2)高热恶热、烦躁神昏、口渴引饮、口腔溃疡、大便秘结、小便短赤等，适宜饮用以清热泻火解毒为主要功效的凉茶（如含黄连、黄芩、栀子等中药配方的凉茶）；
(3)口燥咽干、五心烦热、盗汗等，适饮用清热养阴生津的凉茶（如含沙参、玉竹、麦冬等中药制剂的凉茶）。
(4)“上火”情况严重的最好还是上医院请医生诊断后吃药为好，凉茶终归是起辅助作用的。

相关概念

隔夜茶

隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。 但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。

丹宁

JEAN和DENIM其实指的是一种布料，JEAN是因为意大利的裁缝而得名，而DENIM则是从法语里SERGE DE NIMES而来。 在牛仔服饰中，首先出现的当然是牛仔裤（Jeans）了。谁是第一个把斜纹的Denim做成牛仔裤的剪刀手有关“Jeans” 最早的记载是在1567年。意大利北部有个港口叫Genoa，当时的外来商旅叫港口工作的水手为 “Genoese”。这些水手们喜欢穿着用当地出产的一种粗糙而结实的布料做成的工作裤子，称之为 “Genoese”或“Genes”，与“Jeans”有着相似的发音。

茶叶

茶（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。 茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。

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