重庆老鹰茶 有谁知道重庆常常喝的老鹰茶是什么植物

2019-08-06 12:25:06 来源：朵拉利品网

2, 老鹰茶是一种什么茶？

老鹰茶是石棉老鹰茶种源为樟科的毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后，当茶泡饮是一种茶。
老鹰树生长慢，产地范围在海拔1500米至3000米，种苗繁育突破难，主要生长在四川省石棉县等地。
按照《地理标志产品保护规定》，石棉县于2010年正式启动老鹰茶地理标志产品保护的申报工作，历经各项严格的审查程序，现国家质检总局已发布批准公告，对石棉老鹰茶实施地理标志产品保护。
一、产品特色
老鹰茶全芽披亳，芽头饱满均整，游离氨基酸和可溶性糖含量较高。老鹰茶含有多种成分，如氨基酸、矿质元素、维生索C、维生索B1、维生素B2、黄酮类和多酚类物质。
老鹰茶含有高铁、高硒、高锌、高铬特征，有利于改善造血系统和内分泌系统的功能；其他微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用。
老鹰茶对人体具有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效。
二、产品获奖情况
2009年8月，老鹰茶在雅安中国熊猫电影节荣获“产品优秀奖”。2010年，老鹰茶获得进驻上海世博会资格。2011年，在浙江义乌国际旅游商品展销会上被评为国际旅游商品三等奖。
2012年，老鹰茶在第十三届中国西部国际博览会上进入“中国地理标志产品保护专题馆”极品展柜。
参考资料来源：中国地理标志网-老鹰茶
参考资料来源：雅安市人民政府-石棉老鹰茶获批国家地理标志保护产品

3, 老鹰茶属于红茶吗？

老鹰茶属绿茶。要分辨一种茶是红茶还是绿茶，首先要了解红茶和绿茶的概念。
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
老鹰茶
老鹰茶是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树。属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿。这种树遍及四川山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，也叫作老阴茶，特别是四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习惯。在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶，甚至在重庆、成都这样的大城市，也在这种凉茶，花钱不多即可痛饮至饱。老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时校清香，滋味厚实，先涩后甘，初饮者可能会说；"气味难受"，但常饮后反觉得老鹰茶口劲大，滋味浓而杀口，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。
可见，老鹰茶的制作是直接晒干而成，而没有经过发酵这一工序，所以老鹰茶应该属于绿茶.

相关概念

老鹰

亚特兰大老鹰队是一支所属于美国乔治亚州亚特兰大的职业篮球队，成立于1946年，于1949年加入美国男篮职业联赛（NBA），是NBA东部联盟东南赛区的一部分。 1957-58赛季，老鹰队在鲍勃·佩蒂特率领下，击败波士顿凯尔特人队获得队史首座NBA总冠军。80-90年代，在当家球星多米尼克·威尔金斯和名帅兰尼·威尔肯斯率领下，成为东部劲旅。2007-08赛季，在经历了长达8年的重建旅程之后重返季后赛。2014-15赛季，在年度最佳教练迈克·布登霍尔泽的率领下取得队史最佳的60胜22负战绩并打入东部决赛。2015年1月，老鹰队单月17战全胜，成为NBA历史上单月胜场次数最多的球队。

绿茶

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

红茶

红茶（Black tea），红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。正山小种红茶于1610年流入欧洲，1689年，英国在中国的福建省厦门市设置基地，因在厦门所收购的茶叶为“武夷茶”，故被称为""Black tea""（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于""红茶类""。但英国人的惯用称呼""Black tea""却一直沿袭下来，用以指代""红茶""。 红茶为中国第二大茶类。红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，其中尤以祁门红茶最为著名。

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