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知识中心普洱茶10年了还能喝吗 请问放了十年的普洱茶还能喝吗？
2019-07-29 20:21:44
来源：朵拉利品网
1, 请问放了十年的普洱茶还能喝吗？
首先要确认是否发霉，没有发霉即可饮用。普洱茶是越陈越好，越陈越香。但保存不好就会出现发霉的现象，陈年普洱茶发霉就意味着茶叶已经坏了，是不能喝的。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。
2, 放了10年的茶叶 还能喝吗
能不能喝，关键看什么茶，如果是武夷山茶，有这么一个说法：三年陈丹，十年陈药，三十年陈宝。茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红。如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉。所以，要确认确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。茶叶若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，未过期放了很久的茶叶，可利用冲泡法来解决。方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点。
3, 放了十几年的茶还能喝吗？
茶叶是有保质期的，过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变，霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。普洱、大红袍存放时间越久，其滋味反而变得更醇和好喝。不少家庭通常会有一些久置的茶叶未及时泡饮，时间长了，有些茶叶就会变味。有些百姓不舍将茶叶丢弃，但又不知茶叶是否还可饮用。接下来八友茶业小编就为大家解答放了很久的茶叶能喝吗？茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红。如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉。所以，要确认确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。茶叶若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，未过期放了很久的茶叶，可利用冲泡法来解决。方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点。
4, 普洱茶保存2年了能喝吗？
喜欢喝普洱的，一般熟茶四年左右，生茶七年以上.前提是茶质本身值得保存.一般熟茶也要看是茶饼（砖/砣）和散茶，前者因有制饼（砖/砣）的过程会加些材料，如果存放的时间比较短茶的制味会比较浓，从而影响茶叶本身的纯味，所以存放的时间宜久些.保存时间长的相对来说茶味会比较纯.这一点你自己可做一个比较，从中找到适合自身的口味.生茶保存时间更宜长些，生茶说白一点其茶性与绿茶差不多，如果保存的时间偏短，会涩/苦/烈并与绿茶一样胃寒者不宜常饮.当如果保存时间（发酵过程）足够的话，茶汤会很滑/微甘/渗透力很足等等.只要是普洱茶，存放时间的长短是一个关键，存放（通风干燥）的方法也是非常关键.多喝
5, 10多20年的普洱茶还能喝吗？
通过以上，我们简单的理解了下普洱茶（生、熟茶）。那么回到我们问题上，摆放了从历史角度和以上理解我们认为是可以喝的，而且品质只会比以前更优异。但，注意，普洱随着随月沧桑，也在不断的变化，因此也要注意一些情况：一是能喝，前提茶饼保存的比较好，没有被污染、串味，没有受潮发霉。二是不能喝，茶饼受潮发霉，生虫，严重污染，串味。一般来说：普洱茶要是保存的比较好有10多年的岁月。应该会挺好喝，口感上佳。也许前面有点岁月留下杂味，不过也不会影响整茶的品饮。现在市面上10~50年的普洱茶还是相对有的，同时这些茶也随岁月一起陈化，一起越老越是“宝”。
相关概念
茶叶
茶（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。 茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。
冲泡
冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。
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