1, 枣香普洱茶为什么比较便宜
普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香: 云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。 2、荷香: 采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。 3、兰香: 新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。 4、枣香: 只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气 不过按你说的价格,你买的普洱茶应该算不上好的普洱茶.闻其味,味道要清,不能够有霉味; 辨其色,茶色如枣,不能够黑如漆; 存其位,存放干仓,不可位潮湿; 品其汤,回味温和,不可味杂陈。 这样才叫好
2, 普洱茶为什么越久越值钱?
普洱茶因年份越久越值钱,所以又被称为“能喝的古董”。这几年因不断有陈年的普洱茶被拍出了天价,使得这一特殊收藏品一时火爆国内外,收藏普洱茶的人甚至以几何倍数增长,甚至有媒体称,收藏普洱茶已经成为继上世纪九十年代初炒股后的第二个掏金机会。 普洱茶的销量、价格自然也随着它的火爆直线上升,而且这一势头似乎有增无减,越来越多的人竞相收藏普洱茶,以待升值。与这一火爆情形相对的是,同样以茶为特产的海南,却对这一时尚茶品不“感冒”,即使是零星经营着普洱茶的茶店,也不太看好海南市场。 可以喝的古董 “50克重的陈年普洱茶王,拍出13.8万元的天价!”“350克茶饼拍价竟赛过一辆本田!”在今年的报纸和网站上,不难看到这些让人心动的报道,继书画和古董之后,不少人又纷纷将眼光投向普洱茶收藏。在普洱茶的原产地云南思茅,今年甚至专门推出了国内首家茶叶银行,买家可以如同存钱一般把自己的茶叶存进去,茶叶银行有专人负责保管,并随时将市场上的价格告诉买家。 从云南到广州、厦门,到北京、上海,随意走进一家稍有规模的茶店,都能看到其陈列的普洱茶,有生态、有机、野生、野放、早春、谷花等名目,而形态也多样,有饼茶、沱茶、砖茶等,看得人眼花缭乱。不少人选购普洱茶时,点名就要陈年普洱。还有的更是信心百倍,买上一大包青饼(即新茶饼)回家“收藏起来”,打算自己“出品”陈年普洱. 有人或许会奇怪,保存几十年的茶饼还能喝吗?据专家介绍,普洱茶饼是经过加压、加热等一系列工序制成的,与其他茶叶最大的不同之处就在于独特的发酵过程,陈年普洱的收藏保存极不易,那些保存了几十年之久的茶饼已是精品中的精品。如清朝以前的普洱贡茶现在已变成了国家级文物,北京故宫博物院就珍藏着清光绪年间的普洱金瓜贡茶。 年份越久越值钱 据了解,目前大多数普洱茶的购买者是看中了它的投资功效,由于新茶的价格一般很便宜,如350克的七子饼茶新茶售价几十元,真正具有投资回报的是具有一定年份的旧茶。由于历史原因,普洱茶以前并不受内地市场青睐,多数内地茶厂都是当年产当年销,所以内地市场20年以上的普洱茶极为少见。现在30年以上的陈年普洱存量约有70%分布在台湾,所以大部分茶商一般都会去台湾找真正的陈年茶。对于不少店家口口声声称有20年、30年甚至50年的普洱,有投资经验的收藏者只会报以一笑。 几十年的陈年普洱可遇不可求,所以普通投资者也会把眼光盯在年份不久的普洱上。海南一玩家去年由朋友介绍,购了一大批当年的青饼回来,并请专人打理。今年下半年,卖茶者给他的云南老板专程打来电话,问价格翻一番肯不肯出手,还是被他拒绝了,因为现在势头正火,谁也不想早早抛出“黑马”。甚至连今年的青饼也被炒了起来,在思茅当地市场,就曾流出今后几年的普洱茶都已经全部被广东一带茶商给包了的传言。
3, 普洱茶为什么那么贵?
其实,普洱茶的成本大约7-8元钱/斤,之所以卖那么贵,都是商业炒作的原因,你到西双版纳那些真正的普洱茶产地去看看就知道了。那些茶农、茶厂的产品是很便宜的,普洱茶属于大叶茶,相对于龙井等茶叶来说,产量要高很多,所以成本相对低廉很多!现在大家喝普洱茶,还有一些人是投机,东莞一带很多人家里居然要存几吨普洱!目的就是要等待普洱升值!一看这些人就是普洱的门外汉!任何茶叶的保存,对环境要求是很高的,不是随便找个地方就行的!北京故宫至今还保留有不少当年的贡茶,现在已经是毫无茶味了!为什么呢?因为保存时间过长,熟化过度了!试想一般老百姓家里的保存条件能比得上皇上他们家?取出了商业炒作以及投机成分,普洱茶本身的价值是没有多高的!
4, 喝普洱茶为什么好?
综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。 普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。 根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外,常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应,所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。 普洱茶产于云南,是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 刚开始喝的时候觉得有点像中药,很不适应,喝了几次后就发现它独特的魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩,不似红茶的苦,有一种意想不到的温存,喝下回味无穷。 以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化 现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。 喝普洱茶可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。 1.加蜂蜜 普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。 2.加干花 在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。 3.加陈皮、干桔皮 加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。 4.西式普洱 喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口 在购买茶叶的时候,一定要找可靠的商家购买,并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤色浑浊甚至是黑色。生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。 初喝普洱茶的人,专家的建议是喝熟茶,因为它味道醇滑,接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈,野性未驯,建议先保存。既可以升值,也可以使之缓慢发酵后味道醇化
相关概念
樟树
樟(学名:Cinnamomum camphora (L.) presl)樟科,樟属常绿大乔木,别名香樟、芳樟、油樟、樟木(南方各省区),乌樟(四川),瑶人柴(广西融水),栳樟、臭樟、乌樟(台湾)。叶互生,卵形,上面光亮,下面稍灰白色,离基三出脉,脉腋有腺体。初夏开花,花小,黄绿色,圆锥花序。核果小球形,紫黑色,基部有杯状果托。广布于中国长江以南各地,以台湾为最多。原产中国南部各省,台湾、越南、日本等地亦有分布。樟树亦是很多省市的市树。樟树的枝、叶及木材均有樟脑气味,能提取樟脑和樟油,樟脑和樟油供医药及香料工业用。木材坚硬美观,宜制家具、箱子,又为绿化树、行道树。樟树亦是很多省市的市树。
普洱茶
普洱茶(Pu"er tea)是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地,集散今云南思茅市普洱县,故名“普洱茶“。它具有强烈的地域性特点和工艺性特点,茶品以“陈”为贵,越陈越香,是中国茶叶中极具特色的茶类, 普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主,香气有明显渥堆味,内质汤色红浓明亮,香气独特沉香,滋味醇厚回甘,叶底褐红,几乎不苦涩。
茶树
茶树,原名:茶,拉丁文名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.,山茶科、山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形。茶树的叶子可制茶(有别于油茶树),种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻。分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间,茶树喜欢温暖湿润气候,平均气温10℃以上时芽开始萌动,生长最适温度为20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐阴,适于在漫射光下生育;一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。树龄可达一二百年,但经济年龄一般为40~50年。我国西南部是茶树的起源中心,世界上有60个国家引种了茶树。在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米, 基部树围1.5米以上,树龄可达数百年至上千年。