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知识中心加盟面包店可以么 开面包店好吗？如何加盟一家面包店？
2019-07-29 08:22:48
来源：朵拉利品网
1, 开面包店好吗？如何加盟一家面包店？
技术准备：想开一家面包店，首先最重要的就是技术问题，只有当你掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统地了解面包店，继而开一家面包店，把它经营好。技术是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。资金准备：开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下，一间60平方米的店面约需20多万元资金，其中包括设备、工具投入，如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具等。货架、展示柜按装修程度费用不等；其余还要预留原料、办营业执照等流动资金。如果把房租预算纳入的话，至少得有30万元的资金才能筹划起一个小面包店。稍大面积的店，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕要用），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。购买设备时，需要精确地知道设备尺寸，避免装修完成，却发现买回的大型设备无法就位。材料选购：创业者可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得当，都可以放半年到1年。（别忘记在装修的时候保留一个房间做消毒间，否则卫生部门要查的。）店面选址：有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址，有一定的特殊性，最好是以下一些地区：特定区域内的商业中心；交通枢纽，人员流动量大；学校密集区，因为年轻学生是西式点心主要消费群体；住宅小区这里要特别说明，有很多新建小区，虽然很高档，但人员入住率并不高，在这样的小区开店要小心。店面装修：面包店装修不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和，色彩要适合。如果店面够大，应该设置一些休闲座位，提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息。营销服务：经营面包店是一项比较细致的工作，需要把管理、服务做得很好，要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。如严格的卫生制度，因为面包房提供的是直接入口的食品，因此卫生是最为关键的管理问题，开店后你需要用制度去约束每一名员工，而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。同时，还要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。产品供应：有的人认为开个面包店，蛋糕西点比较单调，那你是走入了一个误区，开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕，其实种类还是比较多的。
2, 加盟面包店利润怎样算
具体利润还要根据使用的原料和生产成本来评估了，就开蛋糕店而言，首先要明确以下几个方面，才能具有评估利润收益的依据，虽然市场发展空间及行业趋势比较看好，但也不能盲目进入；蛋糕店的定位和开设形式也得根据自己的情况先确定好，蛋糕店品牌好像也有很多，形式各异，也有很多品牌对外是不开放业务的。再就是计划在什么地方开问题了，所计划开设的地方或环境的可塑性好不好，毕竟这不是随便在一个居民小区开个商店或馒头铺这么简单。咖蜜儿烘焙提醒你对烘焙行业还要提前多了解了解，投入经营后自己有无能力管理，资金计划或资金储备是否充足，店开起来不容易，开起后更不容易，需要投入全部精力去经营它。根据自己的资金实力，设计一个多大规模范围的店，这个对于装修费用和店面的租金投入也有直接的关系，年租金十万到100万天壤之别的差距一点也不夸张，店面选址也尤为重要。当然这也包括租金，装修、原物料、电费、税费等其它费用都要计算在内；人员成本也在其中，人员配制要根据经营所需而定，全国各地人员成本的标准也不尽相同。经营一个生意不是一朝一夕论胜负的，得有一个过程，还要看你对蛋糕店的管理，服务的品质和产品的质量，以及客户的口碑了。这些是目前能想到的，其它细节可能还有很多，希望对想开蛋糕店的你能有所帮助。
3, 加盟面包店要多少钱
赚钱。香潜城市广场有一家面包店，在店不仅营业员且是面带微笑，而且也能引得顾客喜笑起来，体现为用服务赚钱的经营理念。这家面包店的广告词是这样写的：“新手做面包，自己吃面包，有得食，有得玩”。顾客被广告吸引，争相进店一试，进店后，只需交12元，就可以参加"吃着玩"的游戏了。面包师把面料调好后，分给每一位顾客，顾客在指点下，自己设计，自己制作成各种形状的面包，然后当场烤着吃。来这里吃面包的大都是儿童和他们的家长，也有一些情侣和喜欢玩乐的年轻人，面包店里终日聚集着“吃着玩”的顾客，其乐融融。面包店选择位置非常重要，开面包店赚钱吗？位置的选择是任何一家店子的命脉，面包店的地理位置最好选择在小区或学校附近，也可以把店子开在上班族比较多的地方，因为面包是一种速食产品，这对于上下班来去匆匆的打工一族很是喜欢，如果你要从特色出发，那就是把面包店的气氛做出来，观察一下就知道了，面包店大多围着一种西方高雅整洁的西方情调。位置选好了，开面包店就一定能赚钱，没有这一点，是不可能赚钱的。开面包店赚钱吗？刚刚也说了，因为面包这种东西对于中国人来说，吃到嘴里味道都差不多，店子的位置是关键。而如上面的例子也是可行的，这是一种开店的创意。案例中的经营方式好在两个地方：一是由顾客设计商品，使商品最大限度的符合顾客的爱好。二是店内顾客亲眼目睹制作过程，起到了监督审查作用，这是一种最大限度调动顾客参与的经营方式。任意挑选做好的面包也好，自己动手制作也好，对顾客来说都是一种参与。经营任何店铺都一样，只要能使得回事参与进来，就不可能赚不到钱。开面包店赚钱吗？能挣钱！面包店的位置、服务、特色、与顾客的互动，做好这几方面就是一个赚钱的店子，而面包的味道并是重要的，因为是速食产品，西方食品，中国人吃不出来。
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