1, 中国比较有名的烘焙品牌店有哪些?
中国著名的烘培品牌店有面包新语、85度c、好利来、巴黎贝甜、澳泽烘培和克莉斯汀等。中国著名的烘培品牌店:一、面包新语二、85度C2.后期逐渐发展到了烘焙市场,取名来自“咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思”。3.以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑,感动您视觉、味觉、嗅觉。三、好利来2.创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。现在主要针对的市场是中国的北方以及中部地区,旗下高端品牌黑天鹅蛋糕更是为高端人士打造一种视觉及味蕾的享受。四、巴黎贝甜2.ParisBaguette巴黎贝甜是韩国历史最悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国顶级烘焙品牌。3.目前在韩国,美国,中国拥有1500多家连锁店。主要经营正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。在中国主打是东北以及中区市场。五、澳泽烘焙2.现总公司在美丽的花城----广州,现由2013年开始正式进行拓展中国业务,先全国各省市城镇已有百多家店铺被评为发展速度最快最稳的烘焙品牌。六、克莉斯汀2.主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品,现在主要在江浙沪这一带为主导市场。
2, 烘焙加盟店有哪些开店技巧?
米旗 http://www. 天使简约 也可以进 =cn&systemLang=cn 元祖加盟要一百万左右 面包新语蛋糕店要四百万左右 投资Break Talk加盟店 Bread Talk 2000年在新加坡正式成立,以投资开设精品面包蛋糕店为主。它是新加坡面包蛋糕业的第一品牌,它在新加坡的地位就好比麦当劳在美国的地址一样。此外,它还是全球第一家也是唯一一家以面包业上市的企业。公司上市后,面包店开到新加坡以外的亚洲7个国家和地区。2003年第4季度进入中国大陆,第一家店在上海来福士广场。 Bread Talk的装修风格的确给人一种耳目一新的感觉,像卖名牌服饰一样来卖面包是他们的经营策略,他们传递给消费者的是一种开放、现代的感觉。Bread Talk的管理、培训方式,很多都是从麦当劳的管理制度演变而来。对于面包的原料品质要求、烘培技术、商品展示、商品命名、店面风格,Bread Talk都有自己的严格要求,所以难怪小小的面包生意,也可以做到上市了。 不过它在国内的加盟门槛也是挺高的,起码在200万人民币以上才能进入,之中还不包括店铺所需的前期租金以及原材料的采购费用。这就要求每月每家店的营业额要至少达到30万以上,这样的话才能包本。而现在市面上同档的竞争者日益增多,很多都有模仿Bread Talk的嫌疑,不过口味品质上,却和Break talk相差无几。 所以想加盟者要慎重考虑才行了。如果真的想经营此类面包房的话,可以尝试了解一下与它风格差不多的,但是规模要小一点的,可以来降低经营风险。 Bread Talk Web Site:http://www.breadtalk.com
3, 中国比较有名的烘焙品牌店有哪些?
排行榜NO1:麦可西姆麦可西姆,业内知名的时尚餐饮品牌,它继承了烘焙餐饮工艺的浪漫气息,萃取食材原味精华,打造出拥有卓越品质的烘焙食品,满足了现代消费者追求精致生活的初衷,赢得了市场的认可和追崇。排行榜NO2:85度C85度C,店铺形象鲜明,内部空间开阔,干净明朗,极富现代感。面包新语的每家门店都配置了开放式的厨房,所有食品现做,现烘,现卖,让人买得放心,吃得开心。排行榜NO3:麦莎蒂斯麦莎蒂斯烘焙食品采用纯真的法式精湛技术,选取港台流行的面包、蛋糕口味,品质至上,无论是爱情、亲情,亦或友情,都能在这个面点的世界里被诠释和寄托。排行榜NO4:提拉米苏烘焙坊提拉米苏具有香、滑、甜、柔的口感,让食客回味无穷,提拉米苏烘焙坊取其名,意在坚持对口感的高追求,在竞争日趋激烈的烘焙市场上,它以前瞻的眼光,敏锐的洞察力,积极进取,不断创新,很快脱颖而出,并吸引了大批加盟商。排行榜NO5:原麦山丘原麦山丘,高品质烘焙连锁品牌,至今已深耕市场十余年。原麦山丘以“幸福、分享”为品牌核心,专注于研制接近原味的面包,减少添加物,突出面包的天然味道,独特的产品定位在消费者中大受欢迎。排行榜NO6:巴黎贝甜巴黎贝甜是艾丝碧西旗下的品牌,主要经营法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡等,多元化的产品组合,种类丰富,开了一家面包店,就等于同时开了一家蛋糕店、西点店、饮品店,吸引力大,盈利相当丰厚。排行榜NO7:好利来好利来,1992年9月诞生于中国兰州,后总部迁至北京,如今在全国80多个大中型城市,开设了近千家连锁店,斩获多项殊荣,无疑是国内烘焙行业的领军企业。排行榜NO8:麦香人家麦香人家专业研发,生产和销售裱花蛋糕、月饼、面包、中西糕点,品牌汇聚了行业精英,他们凭借丰富的经验,采用高科技研发和生产技术,凭借标准、规范的管理,使得品牌茁壮成长,并走在行业的前列。排行榜NO9:泡芙皇后泡芙皇后,烘焙中的贵族,用心制作精致烘焙食品,特色甜品,一点一点融入至爱之人的心头。加盟泡芙皇后,零加盟费,零服务费,零培训费,一店多营,复合盈利,快速回本不成问题。综上,就是小编对烘培十大加盟店排行榜的简要说明,希望给各位带来一定的参考价值。闲散的午后,来一口香软的面包,吃出了手艺的精妙,感悟到时间的美好,烘焙食品总是轻易就能让舌尖为之“跳跃”,也让人记忆深刻。
相关概念
烘焙
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
排行榜
排行榜是对某一相关同类事物的客观实力的反映,带有相互之间的比较性质。比如,关注度排行榜、流行歌曲排行榜、球队实力排行榜、国家经济实力排行榜、歌手排行榜等等。
面包
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。