1, 鸡腿去骨怎么做如何做好吃
黑椒鸡腿扒食材主料:去骨鸡腿肉500克辅料:油适量,盐适量,蚝油适量,黑椒粉适量,酱油适量,白砂糖适量,料酒适量步骤1.去骨鸡腿肉洗干净,用盐和料酒腌一晚2.放入预热的电饼铛粒煎10分钟3.翻面再煎8分钟至熟透4.夹起备用5.锅烧热放适量油6.放蚝油,酱油,糖,黑椒粉小火煮开7.搅拌均匀8.淋到鸡扒上即可
2, 鸡腿去骨后怎么做好吃
材料去骨鸡腿2个蒜2瓣芥末20克蒜粉10克蜂蜜2汤匙橄榄油30毫升盐及黑胡椒适量做法step11烤箱预热200度。step22蒜切片,去骨鸡腿洗净,用厨纸吸干水分。step33将去骨鸡腿用盐、黑胡椒腌制20分钟。step44取一个锅,倒入少许油,爆香蒜片,加入腌制好的鸡腿,煎至两面上色,出锅备用。step55取一个碗,加入蜂蜜、芥末、蒜粉、橄榄油,搅拌均匀调成酱汁。step66将煎好的鸡腿,放在烤盘上,两面刷上酱汁,放入烤箱烤5分钟,取出,翻面再刷一遍酱汁,再放入烤箱烤5分钟。step77再重复取出两面刷上酱汁,烤5分钟的步骤一次。直至鸡腿完全熟透入味。取出装盘即成。
3, 鸡腿肉怎么做好吃法多少钱一斤如何去骨 鸡腿肉营养
原料more鸡腿 (500克)油 (900ml )酱油 (10ml)料酒 (5ml)鸡蛋 (100ml)辣椒面 (3克)杭椒 (3克)香油 (3ml)方法/步骤12/12分步阅读将鸡腿从冰箱取出,放在凉水中解冻,然后再用清水,将每一个鸡腿洗干净,沥干水备用。2/12用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全,不要伤到手。3/12剔除的鸡腿肉可以分成两部分,第一部分,就是骨头带肉的部分的鸡腿肉;第二部分,就是纯的肉的部分,切成小方块。将第一部分的鸡腿骨头带肉的部分用腌料腌制好。4/12加入鸡蛋一枚。5/12第二部分的,全部是肉的部分,切成小方块。6/12然后将纯肉的部分腌制好。7/12开始进油锅进行第一遍的炸制。8/12炸制八分熟,然后捞起。9/12然后再进有过进行第二遍的炸制。10/12最后捞起全部的鸡腿肉。11/12装入盘中,12/12为了做到不浪费,再把骨头带肉的部分按照上述方法炸制完成。注意事项剔除的鸡腿肉可以分成两部分,第一部分,就是骨头带肉的部分的鸡腿肉;第二部分,就是纯的肉的部分,切成小方块。将第一部分的鸡腿骨头带肉的部分用腌料腌制好。
4, 鸡的去骨上腿肉的做法
香扒去骨烤鸡腿材料:鸡腿2个、生姜10克、大蒜10克香扒去骨烤鸡腿做法:1、鸡腿去骨,去筋;生姜、大蒜切片。2、鸡腿肉中加入料酒、盐、生抽、黑胡椒酱、姜片、蒜片腌制半小时。3、用锡纸将腌制好的鸡腿肉卷紧,包紧。4、将包好的鸡腿肉放入蒸锅中蒸15分钟,去除锡纸放入预热200度的烤箱中,烤8分钟左右至表面焦黄。青椒辣酱炒鸡腿肉主料鸡腿两只 青椒500克辅料干辣椒十个 独蒜一块花椒二十粒 葱两根姜一块 豆瓣酱15克老抽10ML 生抽10ML料酒10ML 盐3克糖3克 淀粉5克青椒辣酱炒鸡腿肉的做法步骤1. 鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块。青椒洗净斜切成段,姜、蒜切片,葱斜切片成段鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上2. 锅内油烧到7成热后,爆香1/3的姜片,倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出3. 锅内油不够可以再加少许,烧到7成热后,下入豆瓣酱,中小火炒出红油4. 此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香5. 再放入鸡腿肉一起炒,烹入另一半料酒,炒入味6. 放下青椒,炒到青椒熟了,再调入盐,糖炒匀即可
5, 鸡腿肉怎么做好吃?
彩椒炒鸡腿肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 彩椒炒鸡腿肉的制作材料: 主料:鸡大腿调料:盐,酱油,鸡精,姜末,淀粉腌;彩椒;蒜教您彩椒炒鸡腿肉怎么做,如何做彩椒炒鸡腿肉才好吃 一、鸡大腿去骨切成丁,加盐,酱油,鸡精,姜末,淀粉腌制10分钟;彩椒切块;蒜切片.二、锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出,留底油,下算蒜片,彩椒翻炒,加盐调味,然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅.鲜嫩珍珠鸡腿肉的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 鲜嫩珍珠鸡腿肉的制作材料:主料:去骨鸡腿肉500克。珍珠叶50克。调料:川椒酱30克,盐,老抽,料酒,蛋清,湿淀粉,花生油少许。 教您鲜嫩珍珠鸡腿肉怎么做,如何做鲜嫩珍珠鸡腿肉才好吃1、将鸡腿肉片成大片,约0.5厘米厚,然后切成2厘米宽的块,加少许味精、老抽、料酒、蛋清、湿淀粉浆好。为食街 2、炒锅置于火上,加入花生油,待油温升至七成热时将珍珠叶炸脆捞出,沥油,围在盘子的边缘。油温六成热时,下入鸡块,滑透后捞出。留少许底油,下入川椒酱煸炒,下入滑好的鸡翻裹均匀,淋少许明油,盛在围在珍珠叶的盘中即成。甜豆鸡腿肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 甜豆鸡腿肉的制作材料: 主料:甜豆,鸡腿肉教您甜豆鸡腿肉怎么做,如何做甜豆鸡腿肉才好吃 甜豆去筋洗干净,红椒切菱形;鸡腿去骨切成条,加少许盐,生抽,淀粉抓匀;热锅加油,滑熟鸡腿肉,盛出备用;锅里留少许底油,加少许水,烧开后倒入甜豆红椒,翻炒至甜豆变色加盐调味,随即倒入滑熟的鸡腿肉,翻炒均匀即可出锅.ps(炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好,避免烧糊
6, 油炸剔骨鸡腿肉怎么做如何做好吃
料糖少许 盐适量 鸡腿5只 白胡椒粉适量 老抽适量 鸡精多放一点 玉米淀粉适量 鸡蛋2个 面包糠一袋 姜粉适量 油炸剔骨鸡腿肉的做法步骤1. 腌鸡腿。鸡腿剔骨,把肉切块,放盐糖鸡精,老抽,姜粉,白胡椒粉,抓匀,腌制20分钟2. 裹上淀粉抓匀,注意淀粉薄薄一层即可,裹太多炸好之后都是生淀粉的口感,同时锅内多放油7成热转小火3. 鸡肉一块一块的蘸鸡蛋液4. 再一块一块蘸面包糠5. 小火,下油锅炸变色捞出,全部炸好后,把油沥干净,油不够的话再加入一些新油,大火快速炸一遍捞出,即可
相关概念
12
12(十二)是介于11与13之间两位数、自然数,是一个偶数,因数有1、2、3、4、6和12。 日常算数单位中,12个也叫做一打。
鸡腿肉
又称“鸡瓜”江淮人称动物腿肉为“瓜子”,如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子,因其肉腱形似条瓜得名。一云鸡瓜,即鸡丁,炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉。但《童氏食规》载的做法有异:“野鸡瓜:去皮骨,切丁,配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁,菜油、甜酱或加大椒炒。”这里的“瓜”还包含配料有酱瓜、瓜仁的意思。
部分
部分(读音:bù fen),一般指整体中的局部;整体里的一些个体。