煮宽面的做法窍门 宽面条怎么做好吃,宽面条的家常做法

2019-07-23 06:02:22 来源：朵拉利品网

1, 宽面条怎么做好吃,宽面条的家常做法

制作方法：
主料：宽面条250g
辅料：油适量 盐适量 葱适量 蒜2瓣 辣椒面1勺 圆白菜2片 干姜适量 醋适量
做法：
1.圆白菜撕片，葱蒜切末
2.买的现成的面条，做这个面用了一半，不过是一起煮的
3.烧水煮面，这个面是宽面，所以要比正常面煮的时间长点，我看面熟没熟，就是用筷子把面夹断，看里边有没有白芯，没有就熟了
4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里
5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟
6.捞出冷水淘一遍
7.控干圆白菜放入面碗底部
8.菜上捞入面条
9.面上边放葱蒜末，少半勺干姜面，少半勺花椒面，一小勺盐，放一大勺辣椒面，我家没有辣椒面就用以前炸的有点干的辣椒了
10.锅里倒油，怎么也得平时舀面的勺子多半勺，烧至冒烟
11.把烧热的油泼到辣椒和调料上

2, 水煮宽面怎么做

用料
面条 100~150g
小葱 1根
卤鸭腿 1跟
花椒面 少许
胡椒 少许
食盐 少许
味精 少许
水煮宽面的做法
先烧水。
小葱洗净，切成颗粒，鸭腿肉切片待用。
水也开了，下面条。不加锅盖。
准备一个稍大的碗，根据个人口味将少些，上述花椒、胡椒、食盐、味精加入碗中。
不要煮得太熔了，面可就没有嚼劲了，煮熟，关火，将准备好调料的碗加入一定量的面汤，跟着捞面入碗，撒上小葱粒，接着在最上面铺上切好的鸭腿肉。
好的，做着简便快捷的一碗面条就出来了。

3, 宽面条怎么做好吃,素炒宽面条的家常做法

步骤
1.超市买的宽面条，半斤。
2.豆芽半斤，洗干净。 这个是绿豆芽
3.韭菜少许，洗干净
4.把洗干净的韭菜切段
5.锅里放适量水烧开，放面条下去煮，七分熟就好
6.面条捞出来过凉水，空干水分待用。锅里放适量油烧热，放绿豆芽下去炒，我还放了点辣椒
7.豆芽快熟时加入面条，继续炒
8.接着放韭菜，继续炒
9.最后加适量酱油、盐，翻炒出锅
10.味道不错噢，我吃了一盘。

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