星巴克蓝莓星空 求宜家餐厅和星巴克蓝莓蛋糕的全名及做法！

2019-06-13 12:03:30 来源：朵拉利品网

1, 求宜家餐厅和星巴克蓝莓蛋糕的全名及做法！

全名：蓝莓因佩里亚蛋糕
一、材料准备：
低筋面粉：100克， 糖：100克，全蛋：80克，牛奶：20克，橄榄油：60克，黄油：40克，柠檬汁：5克，柠檬辟：3克
泡打粉：3克。蓝莓：适量
瑞士蛋白霜：蛋白：60克，糖：90克
柠檬糖液： 糖：20克，水：25克，柠檬汁：20克
1.全蛋放入干净的容器做。
2.黄油融化。
3.称出所需橄榄油。
4.称出牛奶所需量。（我使用了鲜奶油。）
5. 糖和柠檬皮拌匀放置一会，让糖吸收柠檬皮的香味。
6.面粉泡打粉过筛。
二、蛋糕胚做法：
1.全蛋打匀，分二次加入糖，边加边搅拌。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入柠檬汁拌匀。
4.分次加入橄榄油，每次边加边拌匀。
5.加入黄油。
6. 充分拌匀，使蛋和油脂呈乳化状态。
7.加入面粉和泡打粉。
8.将拌好的面糊一半量倒入6寸圆模中，放入蓝莓。
9.再倒入剩余的面糊。
10.烤箱预热160度，45分钟。
11.取出趁热刷上柠檬糖液。（柠檬糖液做法：将糖和水加热到糖融化，放凉后，加入柠檬汁拌匀）
三、蛋白霜的制作：
1.蛋白放入无水无油的容器中，60度水浴。
2.打发到出现纹路，提起打蛋机头，出现坚挺的尖。
3.用抹刀将蛋白霜随意抹在蛋糕表面。
4.烤箱预热230度6分钟。

2, 星巴克咖啡的所有点单表 还有价格表 。

星巴克价格一览
意式咖啡 普通 中 大
焦糖玛奇朵 24 27 30
拿铁咖啡 19 22 25
卡布奇诺咖啡 19 22 25
摩卡咖啡 22 25 28
美式咖啡 15 18 20
沁凉系列
冰拿铁咖啡 19 22 25
冰摩卡咖啡 22 25 28
冰美式咖啡 15 18 20
咖啡星冰乐 21 24
摩卡星冰乐 23 26
浓缩星冰乐 25 28
焦糖咖啡星冰乐 24 27
芒果茶星冰乐 21 24
香草星冰乐 21 24
巧克力星冰乐 21 24
Breakfast
麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没） 7-8元
丹麦类面包 5-8元
Lunch
蔬菜派 8元
法式三明治（吞拿鱼、熏鸡） 15元
三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒） 10-12元
沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒） 15-19元
餐盒（叉烧、黑椒牛肉） 19元
Tea time
芝士条、面包棒 6元
小饼干 6-8元
提拉米苏 10元
水果杯 6元
维也纳黑森林蛋糕 8元
芝士蛋糕 10元
蓝莓芝士蛋糕 12元

3, 星巴克摩卡咖啡分多大杯的？价格分别是多少？？

星巴克 全国统一价格
一. 星冰乐咖啡系列
冰摩卡（超大）￥34 冰摩卡（大）￥31 冰摩卡（中）￥28
冰拿铁（超大）￥31 冰拿铁（大）￥28 冰拿铁（中）￥25
冰美式咖啡（超大）￥27 冰美式咖啡（大）￥24 冰美式咖啡（中）￥21
冰香草拿铁（超大）￥36 冰香草拿铁（大）￥33 冰香草拿铁（中）￥30
冰焦糖玛奇朵（超大）￥35 冰焦糖玛奇朵（大）￥32 冰焦糖玛奇朵（中）￥29
二. 星冰乐无糖咖啡系列
焦糖星冰乐（超大）￥34 焦糖星冰乐（大）￥31 焦糖星冰乐（中）￥28
巧克力星冰乐（超大）￥32 巧克力星冰乐（大）￥29 巧克力星冰乐（中）￥26
抹茶星冰乐（超大）￥36 抹茶星冰乐（大）￥33 抹茶星冰乐（中）￥30
香草星冰乐（超大）￥32 香草星冰乐（大）￥29 香草星冰乐（中）￥26
焦糖咖啡星冰乐（超大）￥34 焦糖咖啡星冰乐（大）￥31 焦糖咖啡星冰乐（中）￥28
咖啡星冰乐（超大）￥31 咖啡星冰乐（大）￥28 咖啡星冰乐（中）￥25
芒果茶星冰乐（超大）￥34 芒果茶星冰乐（大）￥31 芒果茶星冰乐（中）￥28
摩卡咖啡星冰乐（超大）￥34 摩卡咖啡星冰乐（大）￥31 摩卡咖啡星冰乐（中）￥28
浓缩咖啡星冰乐（超大）￥34 浓缩咖啡星冰乐（大）￥31 浓缩咖啡星冰乐（中）￥28
三. 冰饮系列
美式咖啡（超大）￥27 美式咖啡（大）￥24 美式咖啡（中）￥21
卡布基诺（超大）￥31 卡布基诺（大）￥28 卡布基诺（中）￥25
香草拿铁（超大）￥36 香草拿铁（大）￥33 香草拿铁（中）￥30
摩卡（超大）￥34 摩卡（大）￥31 摩卡（中）￥28
拿铁（超大）￥31 拿铁（大）￥28 拿铁（中）￥25
焦糖玛奇朵（超大）￥35 焦糖玛奇朵（大）￥32 焦糖玛奇朵（中）￥29
四. 糕点面包系列
凯撒鸡肉卷￥28 吞拿鱼三明治￥19 培根蛋香三明治￥15 巧克力麦芬￥12
蓝莓麦芬￥12 焦糖布丁面包￥12 法式牛角面包￥12 圣诞小鹿蛋糕￥16
蓝莓芝士蛋糕￥22 杏桃舒服蕾蛋糕￥18 纽约芝士蛋糕￥22 经典巧克力蛋糕￥24

4, 星巴克 一杯咖啡要多少钱？

全国统一
一. 星冰乐咖啡系列
冰摩卡（超大）￥34 冰摩卡（大）￥31 冰摩卡（中）￥28
冰拿铁（超大）￥31 冰拿铁（大）￥28 冰拿铁（中）￥25
冰美式咖啡（超大）￥27 冰美式咖啡（大）￥24 冰美式咖啡（中）￥21
冰香草拿铁（超大）￥36 冰香草拿铁（大）￥33 冰香草拿铁（中）￥30
冰焦糖玛奇朵（超大）￥35 冰焦糖玛奇朵（大）￥32 冰焦糖玛奇朵（中）￥29
二. 星冰乐无糖咖啡系列
焦糖星冰乐（超大）￥34 焦糖星冰乐（大）￥31 焦糖星冰乐（中）￥28
巧克力星冰乐（超大）￥32 巧克力星冰乐（大）￥29 巧克力星冰乐（中）￥26
抹茶星冰乐（超大）￥36 抹茶星冰乐（大）￥33 抹茶星冰乐（中）￥30
香草星冰乐（超大）￥32 香草星冰乐（大）￥29 香草星冰乐（中）￥26
焦糖咖啡星冰乐（超大）￥34 焦糖咖啡星冰乐（大）￥31 焦糖咖啡星冰乐（中）￥28
咖啡星冰乐（超大）￥31 咖啡星冰乐（大）￥28 咖啡星冰乐（中）￥25
芒果茶星冰乐（超大）￥34 芒果茶星冰乐（大）￥31 芒果茶星冰乐（中）￥28
摩卡咖啡星冰乐（超大）￥34 摩卡咖啡星冰乐（大）￥31 摩卡咖啡星冰乐（中）￥28
浓缩咖啡星冰乐（超大）￥34 浓缩咖啡星冰乐（大）￥31 浓缩咖啡星冰乐（中）￥28
三. 冰饮系列
美式咖啡（超大）￥27 美式咖啡（大）￥24 美式咖啡（中）￥21
卡布基诺（超大）￥31 卡布基诺（大）￥28 卡布基诺（中）￥25
香草拿铁（超大）￥36 香草拿铁（大）￥33 香草拿铁（中）￥30
摩卡（超大）￥34 摩卡（大）￥31 摩卡（中）￥28
拿铁（超大）￥31 拿铁（大）￥28 拿铁（中）￥25
焦糖玛奇朵（超大）￥35 焦糖玛奇朵（大）￥32 焦糖玛奇朵（中）￥29
四. 糕点面包系列
凯撒鸡肉卷￥28 吞拿鱼三明治￥19 培根蛋香三明治￥15 巧克力麦芬￥12
蓝莓麦芬￥12 焦糖布丁面包￥12 法式牛角面包￥12 圣诞小鹿蛋糕￥16
蓝莓芝士蛋糕￥22 杏桃舒服蕾蛋糕￥18 纽约芝士蛋糕￥22 经典巧克力蛋糕￥24

相关概念

柠檬汁

柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。 柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。

加入

“加入”（jiā rù），指加上，搀进去；参加、参与。语出清顾仲《养小录·腌莱法》：“候七日，依前法搬叠，叠实。用新汲水加入，仍用石压。”

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