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知识中心星巴克必点的咖啡 去星巴克starbucks怎样正确点咖啡
2019-06-13 12:02:32
来源：朵拉利品网
1, 去星巴克starbucks怎样正确点咖啡
1、星巴克是美国本土企业，要按照美国的计量单位来使用：小杯Tall，中杯Grande，大杯Venti。当然，你也可以用small, medium, large来形容杯子的大小，但是英语是一个用词非常精确的语言，很多词汇都有专有名词，这些专有名词的用处就是让听者在最短的时间内精确地get到你的意思。2、进星巴克的人都知道，很多咖啡冷热皆宜，既可以做成热的，也可以做成冰的。点单的时候，咖啡师就会问你，要热的还是要冰的。热的就是hot，冰的就是iced，在咖啡的名单里，只有ice 与hot两种，不存在warm drink。3、星巴克的咖啡种类很多，主要的大类有latte（拿铁），Mocha（摩卡），Americando（美式），Cappuccino（卡布其诺），Macchiato（玛奇朵），Frappuccino（星冰乐）。4、加奶是不需要另外加钱。如果你在星巴克喜欢点美式咖啡或者本周咖啡这样的清咖，那你可以免费加牛奶哈，在这里加奶是可以比较随意的，按照自己的意愿来的。不过因为有些地方喜欢占便宜的人多，所以一般店员会将免费牛奶放置在特定的位置。5、拿铁可不一定就是咖啡哟。很多人都知道，拿铁是一种浓缩咖啡，不过在星巴克里边的话，并非是所有的拿铁都是咖啡哈，比如说抹茶拿铁只是一种用牛奶和糖浆、抹茶等混合在一块的饮料。另外，这里的红茶拿铁和伯爵拿铁等也不是咖啡。星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1971年正式成立以来，从来不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克的商标有2种版本，第一版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案。参考资料：星巴克_百度百科
2, 星巴克有哪几种咖啡？
1、浓缩咖啡，也就是意大利特浓，外文名ESPRESSO。这是最基本的，所有意式咖啡都是以此为基础制作的。当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的，因为这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的液体，极其浓郁，并且是用那种很小很小的杯子盛，好的ESPRESSO上面会有一层油脂，这是咖啡最香醇的部分。这种咖啡一般饮用时不添加任何糖奶等调味料，意大利人会一饮而尽。初接触者会觉得她很苦，但这种苦并没有那种恼人的焦糊味道，唇齿留香，这也是ESPRESSO的魅力所在。有些资深咖啡爱好者，只喝ESPRESSO，一杯下去，精神百倍。ESPRESSO一般不分大小杯，只有单份与双份之分，双份会更浓，量稍微多一点。需要注意的是，这种咖啡对技术要求很高，如果处理不当，ESPRESSO将是世界上最难喝的咖啡。天堂与地狱只差那么一点点。。。 要点：浓缩咖啡（ESPRESSO）就是意大利特浓，用很小的杯子盛，很苦很苦，但很香很香。她是所有意式咖啡品种的基础，点用时有单份和双份之分。 2、美式咖啡（Americano）。简单说，就是ESPRESSO加热水。一般来说小杯用一份ESPRESSO，中杯用两份，大杯用三份。需要注意的是，许多过滤咖啡店也会有美式，因为美式本来就是用过滤方法制作的。但在意式咖啡店你将幸运的喝到味道更醇厚的美式咖啡，用ESPRESSO加热水的美式味道，和用过滤方法制作出来的完全完全不一样！ 要点：美式就是ESPRESSO加热水。 3、卡布奇诺（Cappuccino）。爱就象CAPPUCCINO。。。。歌中这样唱到。而什么是CAPPUCCINO呢？翻译过来就是奶沫咖啡。先做一份ESPRESSO，再用蒸汽喷蒸牛奶打出奶泡，然后将热蒸奶倒入咖啡杯，最后将奶泡轻拨在咖啡杯的最上面。喝这种咖啡嘴边或多或少的会沾上一些白色的奶沫，如果说ESPRESSO是男人，那CAPPUCCINO就是爱情，它是ESPRESSO与柔美女人（奶沫）的完美结合。柔中有刚，刚中有柔。 要点：卡布奇诺就是奶沫咖啡。 4、拿铁（Cafe Latte）。LATTE很象CAPPUCCINO，都是咖啡 蒸奶最后再附上奶沫，唯一不同的是比例，CAPPUCCINO的牛奶只是加到六分满，奶沫会更多一点，所以叫奶沫咖啡。而LATTE是牛奶加到八分满，奶沫相对少，所以LATTE又叫牛奶咖啡。法国人习惯早晨起来喝一杯LATTE，这种咖啡对于儿童也没有什么影响，因为根本就是咖啡味道的牛奶嘛，很好喝，很好喝：） 要点：拿铁就是牛奶咖啡 5、摩卡（Cafe Mocha）。该意式咖啡中最豪华的品种登场了~~~这是猫猫同学最喜欢的一种咖啡了，希望猫猫能看到我的介绍：）。的确，这种咖啡是很好喝的品种，所添加的辅料也最多。首先，取一份巧克力酱挤到杯底，在上面加一份ESPRESSO，然后加牛奶和奶泡，最后在上面挤一块鲜奶油，最最后可以用巧克力酱在上面画点花儿，比如I LOVE YOU 嘿嘿~~~这种咖啡很受女生欢迎。但需要注意的是，也门摩卡地区出产的咖啡豆所煮制的单品咖啡也叫摩卡咖啡，在有些咖啡馆点咖啡时要注意，不要点错了。 要点：摩卡就是有巧克力、牛奶和奶油的咖啡。 6、玛琪雅朵（Macchiatto），这种咖啡还有另一个名字叫ANGEL KISS，天使之吻。喝CAPPUCCINO和LATTE一样，也是ESPRESSO与牛奶的结合，所不同的是，这里所加的全部是奶泡，而没有蒸奶。通常，星巴克会在Macchiatto中加入焦糖，焦糖玛琪雅朵非常之好喝，这都源自于焦糖的魅力。 要点：玛琪雅朵就是ESPRESSO加奶泡。 7、各种冰咖啡。一般的冰咖啡品种，有美式，拿铁，摩卡等等，冰摩卡很好喝！ 要点：冰咖啡就是冰咖啡~~~ 8、星冰乐。星巴克的特色饮品，更象冰砂饮料，有些与咖啡无关，在此不多介绍。 要点：记住星冰乐通常很好喝就行了。 9、关于焦糖。焦糖是一种糖浆，通常会使用法国的。这种糖浆会使咖啡味道变得很好喝，象饮料那样的好喝，对贪图享乐的你再适合不过了，你可以向店员申请在你点的咖啡里加一份焦糖，当然这是需要另外付费的。
4, 星巴克的几种咖啡的不同点 麻烦介绍下
STARBUCKS里，咖啡分3类，一类浓缩咖啡，二是"本日精选"，还有是意式咖啡.浓缩咖啡只有1盎司，用的是ESPRESSO豆，非常苦味道非常重，是提精神用的，建议是要在10秒内喝完，过了10秒，就等于过期了.STARBUCKS吧台里做出的SHOT超过10秒也马上报废重做的."本日精选"是最值得喝性价比最高的饮料（不过，如果不喜欢喝清咖的不要浪费钱了.同样是清咖，还有另外一个选择是美式咖啡，用的是ESPRESSO豆，如果不是咖啡爱好者，喝不出其中的分别，而懂咖啡的人，大多会选择"本日"，一来每次喝到的咖啡会不一样，风味更加足，二来价格便宜，性价比高.但是，如果"本日"的时间超过20分钟了，还是应该选美式，因为咖啡超过20分钟，会流失很多风味.（怎么知道"本日"的时间呢，哥伦比亚穿梭机上有个TIMER，咖啡制作时间都显示在上面）喝清咖的大多是外国人士，国人比较喜欢喝意式咖：LATTE,MOCHA,CAREMAL MOCCHIATO.CAPPUCHINO.其实都各有风味：LATTE是浓缩咖啡与牛奶1:7(SMALL)1:11(TALL)1:7(GRAND)的混合体，上面一层是奶泡，奶香味重，口感丝滑；MOCHA是摩卡浆浓缩咖啡和牛奶的组合陪奶油，巧克力的味道压过咖啡香和奶香，口感上，比LATTE重；CAPPUCHINO里面一半是浓缩咖啡加牛奶一半是奶泡，是最轻的饮料，好的CAPPUCHINO是前3秒喝不到咖啡的，就光能喝到奶泡；CAREMAL MOCCHIATO的做法就和前3者完全不一样（如果你点的是ICE CAREMAL MOCCHIATO，你就会发现，它特别好看），里面是香草糖浆和浓缩咖啡配牛奶，最上面是奶泡和焦糖糖浆，口感复杂，特别甜.
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咖啡
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
浓缩
浓缩是从溶液中除去部分溶剂的单元操作，是溶质和溶剂部分分离的过程。浓缩过程中，水分在物料内部借对流扩散作用从液相内部到达液相表面后除去，最终水分质量分数约30%，一般为稳定状态 。使溶剂蒸发而提高溶液的浓度，泛指不需要的部分减少而需要部分的相对含量增高。主要用于化工业用语。
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